Lihat sumber Hidroksilasi

'''Hidroksilasi''' adalah proses [[kimia]] yang memasukkan [[gugus hidroksil]] (-OH) ke dalam [[senyawa organik]]. Dalam [[biokimia]], reaksi hidroksilasi sering difasilitasi oleh [[enzim]] yang disebut '''hidroksilase'''. Hidroksilasi adalah langkah pertama dalam degradasi oksidatif senyawa organik di udara. Proses ini sangat penting dalam [[detoksifikasi]] karena hidroksilasi mengubah senyawa [[lipofil]]ik menjadi produk yang dapat larut dalam air ([[hidrofil]]ik) yang lebih mudah dihilangkan oleh [[ultrafiltrasi (ginjal)|ginjal]] atau [[liver]] dan [[ekskresi|diekskresikan]]. Beberapa [[obat farmasi]] (misalnya, [[steroid]] diaktifkan atau dideaktivasi oleh hidroksilasi.

== Konsep kimia ==
Proses hidroksilasi melibatkan konversi gugus CH menjadi gugus COH. Hidroksilasi adalah proses oksidatif. Oksigen yang dimasukkan ke dalam ikatan C-H biasanya berasal dari oksigen atmosfer (O). Karena O sendiri adalah hidroksilator yang lambat, diperlukan katalis untuk mempercepat laju proses.

== Hidroksilasi biologis ==
Agen hidroksilator utama di alam adalah [[sitokrom P-450]], terdapat ratusan variasi yang diketahui. Hidroksilator lainnya termasuk flavin.

== Hidroksilasi protein ==
Residu hasil hidroksilasi pada [[protein]] manusia yang paling sering dijumpai adalah [[prolin]]. Ini terjadi karena pada kenyataannya [[kolagen]] menyusun sekitar 25-35% protein dalam tubuh manusia, dan mengandung hidroksiprolin pada hampir setiap residu ke-3 dalam urutan asam aminonya. Hidroksilasi terjadi pada atom γ-C, membentuk [[hidroksiprolin]] (Hyp), yang menstabilkan struktur sekunder kolagen akibat efek elektronegatif yang kuat atom oksigen. Hidroksilasi prolin juga merupakan komponen vital respon [[hipoksia]] melalui [[faktor induksi hipoksia]]. Dalam beberapa kasus, prolin dapat terhidroksilasi pada posisi atom β-C. Lisin juga dapat dihidroksilasi pada atom δ-C, membentuk [[hidroksilisin]] (Hyl).

Ketiga reaksi ini dikatalisis oleh enzim multi-subunit yang sangat bear [[prolyl 4-hidroksilase]], [[prolyl 3-hidroksilasi]] dan [[lysyl 5-hidroksilase]]. Reaksi-reaksi ini memerlukan besi (selain oksigen molekuler dan [[α-ketoglutarate]]) untuk keberlangsungan oksidasi, dan menggunakan [[asam askorbat]] (vitamin C) untuk mengembalikan besi ke tingkat teroksidasinya. Kekurangan askorbat memicu defisiensi hidroksilasi proline, yang berakibat kolagen kurang stabil. Hal ini menimbulkan yang disebut penyakit [[skurvi]]. Oleh karena buah jeruk kaya vitamin C, [[pelaut]] Inggris diberi [[jeruk nipis]] untuk memerangi skurvi pada penjelajahan samudera.

== Contoh hidroksilase ==
* [[17α-hidroksilase]]
* [[Kolesterol 7 alfa-hidroksilase]]
* [[Dopamin β-hidroksilase]]
* [[Fenilalanin hidroksilase]]
* [[Tirosin hidroksilase]]

== Referensi ==



== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Hidroksilasi&oldid=28599085 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 28599085 (2025-11-22T04:23:07Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.