Lihat sumber Ion zwitter

[[File:Amino_Acid_Zwitterion_Structural_Formulae_V.1.svg|thumb|right|280px|Amino Acid Zwitterion Structural Formulae V.1]]

Dalam [[kimia]], '''ion zwitter''' atau '''''zwitterion''''' ( ), juga disebut '''garam dalam''' atau '''ion dipolar''',<ref>[https://chem.libretexts.org/Ancillary_Materials/Reference/Organic_Chemistry_Glossary/Zwitterion Zwitterion]. ''Chemistry LibreTexts''. 2015-11-03.</ref> adalah [[molekul]] yang mengandung [[gugus fungsi]] bermuatan positif dan negatif dalam jumlah yang sama.<ref>Douglas A. Skoog. ''Fundamentals of Analytical Chemistry''. Thomson/Brooks/Cole. 2004. hlm. 231, 385, 419, 460. ISBN 0-03-035523-0. :Douglas A. Skoog. ''Fundamentals of Analytical Chemistry''. 2013. hlm. 415–416. ISBN 978-1-285-60719-1.</ref> Ion zwitter kebanyakan dibentuk oleh [[asam amino]].<ref>Hassan Shadily. ''Ensiklopedi Indonesia 7''. Ichtiar Baru - Van Hoeve. 1984.</ref> Pada [[pH]] netral, ion zwitter akan bermuatan positif ([[kation]]) maupun bermuatan negatif ([[anion]]). Biasanya, ion zwitter mudah larut dalam [[air]] karena bermuatan (air adalah [[pelarut polar]]) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar.

Karena perilakunya, ion zwitter merupakan [[larutan penyangga]] yang baik. Apabila terdapat ion hidrogen berlebih (larutan bersifat asam), ion zwitter akan menangkapnya (berperan sebagai basa). Sebaliknya, apabila larutan bersifat basa, ion zwitter akan melepas ion hidrogen ke dalam larutan. Akibatnya pH tidak mudah berubah. Zat dengan karakteristik ini dikenal sebagai [[amfoterisme|zat amfoter]].

Contoh umum ion zwitter:
* [[Asam amino]], yang memiliki gugus [[asam alkanoat|karboksil]] yang bersifat asam dan gugus [[amina]] yang bersifat basa.
* Beberapa alkaloid alami seperti [[psilosibin]] dan [[asam lisergat]].
* Senyawa penyangga seperti [[HEPES]], [[PIPES]], [[CAPS (dapar)|CAPS]], atau [[MOPS]].

==Lihat pula==
*[[Amfoterisme]]
*[[Azometina ilida]]

== Referensi ==
<references />

== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Ion+zwitter&oldid=26719487 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 26719487 (2025-01-01T03:47:05Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->