Lihat sumber Sintesis asam amino Strecker

'''Sintesis asam amino Strecker''', juga dikenal hanya sebagai '''sintesis Strecker,''' adalah suatu metode sintesis asam amino yang menggunakan aldehida dan [[amonium klorida]] dengan keberadaan [[kalium sianida]]. [[Reaksi kondensasi]] ini menghasilkan aminonitril-α, yang selanjutnya dihidrolisis untuk menghasilkan asam amino yang diinginkan.<ref>Kendall, E. C.; McKenzie, B. F. ''Organic Syntheses'', Coll. Vol. 1, p.21 (1941); Vol. 9, p.4 (1929). ([http://www.orgsyn.org/orgsyn/prep.asp?prep=cv1p0021 Article])</ref><ref>Clarke, H. T.; Bean, H. J. ''Organic Syntheses'', Coll. Vol. 2, p.29 (1943); Vol. 11, p.4 (1931). ([http://www.orgsyn.org/orgsyn/prep.asp?prep=cv2p0029 Article])</ref> Metode ini secara komersial digunakan untuk memproduksi asam amino [[metionina]] rasemat dari [[Methional|metional]].<ref>[https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sintesis+asam+amino+Strecker&oldid=28078664 sumber pada Wikipedia bahasa Indonesia]</ref>

Penggunaan garam amonium akan menghasilkan asam amino tak bersusbtituen, sedangkan penggunaan [[amina]] primer dan sekunder akan menghasilkan asam amino bersubstituen. Apabila [[keton]] digunakan sebagai senyawa awal, reaksi ini akan menghasilkan asam amino bersubstitusi-α,α.<ref>Masumoto, S.; Usuda, H.; Suzuki, M.; Kanai, M.; Shibasaki, M. ''J. Am. Chem. Soc.'' '''2003''', ''125(19)'', 5634–5635. ()</ref>

== Mekanisme reaksi ==
Pada bagian pertama dari reaksi, oksigen [[karbonil]] dari [[Alkanal|aldehida]] pertama-tama diprotonasi, kemudian diikuti oleh [[Adisi nukleofilik|serangan nukleofilik]] amonia ke karbon gugus karbonil. Setelah melalui pertukaran proton, gugus air terlepas dari ion antara [[Ion iminium|iminium]]. Ion sianida kemudian menyerang karbon gugus iminium dan menghasilkan aminonitril.

Pada bagian kedua sintesis ini, [[nitrogen]] dari gugus [[nitril]] senyawa aminonitril diprotonasi. Karbon dari gugus nitril yang terprotonasi ini kemudian diserang oleh sebuah molekul air. Senyawa 1,2-diaminodiol kemudian terbentuk setelah melalui proses pertukaran proton dan serangan nukleofilik air. Amonia kemudian tereliminasi setelah protonasi gugus amino. Deprotonasi gugus hidroksil kemudian menghasilkan [[asam amino]].

Salah satu contoh penerapan dari sintesis Strecker adalah sintesis berskala multikilogram senyawa turunan asam amino [[Valina|L-valina]] yang berawal dari metil isopropil keton.<ref>''A Concise Synthesis of (S)-N-Ethoxycarbonyl—methylvaline'' Jeffrey T. Kuethe, Donald R. Gauthier, Jr., Gregory L. Beutner, and Nobuyoshi Yasuda J. Org. Chem., 72 (19), 7469 -7472, '''2007'''.</ref><ref>The initial reaction product of 3-methyl-2butanone with sodium cyanide and ammonia is resolved by application of L-tartaric acid. The amino acid is isolated as its salt with dicyclohexylamine.</ref>

== Lihat pula ==
* [[Reaksi Bucherer–Bergs]]

== Referensi ==
<references />

== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sintesis+asam+amino+Strecker&oldid=28078664 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 28078664 (2025-10-17T18:31:59Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->