https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=AntoksantinAntoksantin - Riwayat revisi2026-09-16T07:41:57ZRiwayat revisi halaman ini di wikiMediaWiki 1.46.0https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Antoksantin&diff=25107&oldid=prevMaintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi2026-08-29T04:10:14Z<p>Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw-interface="">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="id">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisi sebelumnya</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisi per 29 Agustus 2026 04.10</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Baris 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Baris 1:</td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[File:Chou-fleur_02.jpg|thumb|right|280px|Chou-fleur 02]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Antoksantin''' () adalah sejenis pigmen [[flavonoid]] pada tumbuhan. Antoksantin adalah pigmen yang larut dalam air dengan warna yang bervariasi, mulai dari putih atau tak berwarna hingga krem hingga kuning, sering kali terdapat pada kelopak bunga. Pigmen ini umumnya lebih putih dalam media asam dan menguning dalam media [[Alkali|basa]]. Pigmen ini sangat rentan terhadap perubahan warna akibat mineral dan ion logam, mirip dengan antosianin. Beberapa contoh antoksantin antara lain: [[apigeniun]], [[luteolin]], [[kaempferol]], [[kuersetin]].</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Antoksantin''' () adalah sejenis pigmen [[flavonoid]] pada tumbuhan. Antoksantin adalah pigmen yang larut dalam air dengan warna yang bervariasi, mulai dari putih atau tak berwarna hingga krem hingga kuning, sering kali terdapat pada kelopak bunga. Pigmen ini umumnya lebih putih dalam media asam dan menguning dalam media [[Alkali|basa]]. Pigmen ini sangat rentan terhadap perubahan warna akibat mineral dan ion logam, mirip dengan antosianin. Beberapa contoh antoksantin antara lain: [[apigeniun]], [[luteolin]], [[kaempferol]], [[kuersetin]].</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Antosianin]] juga merupakan flavonoid, tetapi tulang punggungnya terbuat dari [[flavylium]], bukan [[flavon]] dan [[flavonol]] yang ditemukan dalam antoksantin. Akibatnya, antosianin berwarna biru, bukan kuning yang merupakan ciri khas flavonoid (berasal dari kata Latin ''flavus'', yang berarti kuning). Modifikasi ini membutuhkan serangkaian gen khusus, sehingga antosianin lebih langka daripada antosantin di alam.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Antosianin]] juga merupakan flavonoid, tetapi tulang punggungnya terbuat dari [[flavylium]], bukan [[flavon]] dan [[flavonol]] yang ditemukan dalam antoksantin. Akibatnya, antosianin berwarna biru, bukan kuning yang merupakan ciri khas flavonoid (berasal dari kata Latin ''flavus'', yang berarti kuning).<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><ref>Isolation of a UDP-glucose: Flavonoid 5-O-glucosyltransferase gene and expression analysis of anthocyanin biosynthetic genes in herbaceous peony (Paeonia lactiflora Pall.). Da Qiu Zhao, Chen Xia Han, Jin Tao Ge and Jun Tao, Electronic Journal of Biotechnology, 15 November 2012, Volume 15, Number 6,</ref> </ins>Modifikasi ini membutuhkan serangkaian gen khusus, sehingga antosianin lebih langka daripada antosantin di alam.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><ref>J Nakajima. ''Reaction mechanism from leucoanthocyanidin to anthocyanidin 3-glucoside, a key reaction for coloring in anthocyanin biosynthesis''. ''The Journal of Biological Chemistry''. July 2001. Vol. 276 (28). hlm. 25797–803. doi:10.1074/jbc.M100744200.</ref></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Kegunaan ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Kegunaan ==</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l9">Baris 9:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Baris 11:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Referensi ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Referensi ==</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><references /></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== Sumber dan atribusi ==</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antoksantin&oldid=29419717 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29419717 (2026-07-04T16:10:18Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== Sumber dan atribusi ==</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><!</ins>-- <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 </ins>--<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antoksantin&oldid=29419717 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29419717 (2026</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">07</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">04T16:10:18Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">BerbagiSerupa (CC BY</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<!-- diff cache key wiki_unissula_recovered:diff:1.41:old-24708:rev-25107:php=table -->
</table>Maintenance scripthttps://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Antoksantin&diff=24708&oldid=prevMaintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29419717; atribusi sumber disertakan.2026-08-29T03:36:24Z<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29419717; atribusi sumber disertakan.</p>
<p><b>Halaman baru</b></p><div>'''Antoksantin''' () adalah sejenis pigmen [[flavonoid]] pada tumbuhan. Antoksantin adalah pigmen yang larut dalam air dengan warna yang bervariasi, mulai dari putih atau tak berwarna hingga krem hingga kuning, sering kali terdapat pada kelopak bunga. Pigmen ini umumnya lebih putih dalam media asam dan menguning dalam media [[Alkali|basa]]. Pigmen ini sangat rentan terhadap perubahan warna akibat mineral dan ion logam, mirip dengan antosianin. Beberapa contoh antoksantin antara lain: [[apigeniun]], [[luteolin]], [[kaempferol]], [[kuersetin]].<br />
<br />
[[Antosianin]] juga merupakan flavonoid, tetapi tulang punggungnya terbuat dari [[flavylium]], bukan [[flavon]] dan [[flavonol]] yang ditemukan dalam antoksantin. Akibatnya, antosianin berwarna biru, bukan kuning yang merupakan ciri khas flavonoid (berasal dari kata Latin ''flavus'', yang berarti kuning). Modifikasi ini membutuhkan serangkaian gen khusus, sehingga antosianin lebih langka daripada antosantin di alam.<br />
<br />
== Kegunaan ==<br />
Seperti halnya semua flavonoid, antoksantin memiliki sifat antioksidan dan penting untuk [[nutrisi]]. Antoxantin terkadang digunakan sebagai [[Bahan tambahan pangan|zat aditif makanan]] untuk menambah warna atau rasa pada makanan. Salah satu antoksantin yang paling terkenal adalah [[kuersetin]], yang ditemukan dalam banyak buah dan sayuran, termasuk kaper, bawang merah, dan kubis keriting.<br />
<br />
Selain digunakan sebagai zat aditif makanan, antoksantin juga digunakan dalam produksi pewarna dan pigmen. Antoksantin juga dapat digunakan untuk menghasilkan pewarna kuning, oranye, atau merah untuk tekstil, kosmetik, dan produk lainnya.<br />
<br />
== Referensi ==<br />
<br />
<br />
<br />
== Sumber dan atribusi ==<br />
<br />
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antoksantin&oldid=29419717 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29419717 (2026-07-04T16:10:18Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>Maintenance script