Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

2026-08-27T22:56:03Z

Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27779999; atribusi sumber disertakan.

2026-08-27T22:16:06Z

Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27779999; atribusi sumber disertakan.

Halaman baru

'''Asam β-hidroksi β-metilbutirat''' ('''HMB'''), atau yang dikenal dengan [[Asam konjugat dan basa konjugat|basa konjugatnya]], ''' ''', adalah suatu senyawa [[produk alami|yang dihasilkan secara alami]] dalam tubuh manusia yang digunakan sebagai [[suplemen makanan]] serta sebagai bahan dalam beberapa [[makanan medis]] yang diperuntukkan bagi [[penyembuhan luka]] serta menyediakan dukungan nutrisi bagi individu dengan [[atrofi otot]] akibat [[kanker]] atau [[HIV/AIDS]]. Pada orang dewasa yang sehat, suplementasi dengan HMB telah terbukti meningkatkan ukuran otot yang diinduksi olahraga, kekuatan otot, dan perampingan [[massa tubuh]], mengurangi kerusakan [[otot rangka]] saat olahraga, meningkatkan latihan kinerja aerobik, dan mempercepat pemulihan dari olahraga. [[Tinjauan pustaka|Tinjauan medis]] dan [[meta-analisis]] menunjukkan bahwa suplementasi HMB juga membantu menjaga atau meningkatkan massa tubuh dan kekuatan otot pada individu yang mengalami [[sarkopenia|kehilangan otot akibat usia]]. HMB menghasilkan efek ini sebagian dengan merangsang [[sintesis protein|produksi protein]] dan menghambat [[pemecahan protein]] di [[Otot|jaringan otot]]. Tidak ada [[efek samping]] dari penggunaan jangka panjang senyawa ini sebagai suplemen makanan pada orang dewasa yang telah ditemukan.

== Penggunaan ==

=== Bentuk yang tersedia ===

HMB dijual sebagai [[suplemen makanan]] yang dijual bebas dalam bentuk [[asam]] bebasnya, ''asam β-hidroksi β-metilbutirat'' (HMB-FA), dan sebagai [[garam]] kalsium [[monohidrat]] dari basa konjugatnya, ''kalsium monohidrat'' (HMB-Ca, CaHMB). Karena hanya sebagian kecil dari prekursor [[metabolisme]] HMB, , dimetabolisme menjadi HMB, konsentrasi aktif senyawa dalam [[plasma darah]] dan otot hanya dapat dicapai dengan menambahkan HMB secara langsung. Orang dewasa yang sehat menghasilkan sekitar 0.3 gram per hari, sedangkan HMB tambahan biasanya dikonsumsi dalam dosis  gram per hari. HMB dijual dengan harga sekitar per bulan ketika dikonsumsi dengan dosis 3 gram per hari. HMB juga terkandung dalam beberapa produk nutrisi dan makanan medis yang dipasarkan oleh [[Abbott Laboratories]] (sepeti, formulasi tertentu [[Goldsure]], [[Juven]], dan [[Myoplex]]), serta hadir dalam jumlah yang tidak signifikan dalam makanan tertentu, seperti [[alfalfa]], [[asparagus]], [[alpukat]], [[kembang kol]], [[limau gedang]], dan [[ikan lele]].

=== Kedokteran ===
HMB tambahan telah digunakan dalam [[uji klinis]] sebagai pengobatan untuk menjaga massa tubuh tanpa lemak dalam kondisi pengecilan otot, khususnya [[sarkopenia]], dan telah dipelajari dalam uji klinis sebagai [[terapi tambahan]] bersamaan dengan [[Latihan kekuatan|latihan ketahanan]]. Berdasarkan dua ulasan medis dan [[meta-analisis]] dari tujuh [[uji acak terkendali]], suplementasi HMB dapat mempertahankan atau meningkatkan massa otot dan kekuatan otot pada orang dewasa yang lebih tua.

Beberapa produk bermerek yang mengandung HMB (yaitu, formulasi tertentu dari Ensure dan Juven) merupakan [[makanan medis]] yang dimaksudkan untuk digunakan untuk memberikan dukungan nutrisi di bawah perawatan dokter pada individu dengan [[atrofi otot]] akibat [[HIV/AIDS]] atau [[kanker]], untuk mempromosikan [[penyembuhan luka]] setelah pembedahan atau cedera, atau ketika direkomendasikan oleh profesional medis.

=== Peningkatan performa ===
Dengan program olahraga yang tepat, suplementasi makanan dengan 3 gram HMB per hari telah terbukti meningkatkan peningkatan ukuran otot yang diinduksi oleh olahraga, kekuatan dan ketahanan otot, dan massa tubuh tanpa lemak, mengurangi kerusakan otot rangka yang disebabkan oleh olahraga, dan mempercepat pemulihan dari latihan dengan intensitas tinggi.

== Farmakologi ==

=== Farmakodinamika ===

Beberapa komponen [[transduksi sinyal|kaskade persinyalan]] yang memediasi peningkatan yang diinduksi oleh HMB dalam sintesis protein otot rangka manusia telah diidentifikasi secara ''[[in vivo]]''.

=== Biosintesis ===

Mayoritas metabolisme mulanya dikatalisis oleh enzim [[asam amino rantai samping aminotransferase]], menghasilkan (α-KIC). α-KIC utamanya dimetabolisme oleh enzim [[mitokondria]]l [[asam alfa-keto rantai cabang dehidrogenase| rantai cabang dehidrogenase]], yang mengubahnya menjadi [[isovaleril-CoA]]. Isovaleril-KoA selanjutnya dimetabolisme oleh [[isovaleril-KoA dehidrogenase]] dan dikonversi menjadi , yang digunakan dalam sintesis asetil-KoA dan senyawa lainnya. Selama [[defisiensi biotin]], HMB dapat disintesis dari melalui [[enoil-KoA hidratase]] dan enzim [[tioesterase]] yang tidak diketahui, yang mengubah menjadi dan menjadi HMB berturut-turut. Sejumlah kecil α-KIC dimetabolisme di [[hati]] oleh enzim [[sitosol]]ik [[4-hidroksifenilpiruvat dioksigenase]] (KIC dioksigenase), yang mengubah α-KIC menjadi HMB. Pada individu sehat, jalur minor ini – yang melibatkan konversi menjadi α-KIC dan kemudian HMB – adalah jalur utama sintesis HMB.

== Efek samping ==

[[Keamanan obat|Profil keamanan]] HMB pada manusia dewasa didasarkan pada bukti dari [[uji klinis]] pada manusia dan penelitian pada [[hewan]]. Pada manusia, tidak ada [[efek samping]] pada orang dewasa muda atau orang dewasa yang lebih tua yang telah dilaporkan ketika HMB dikonsumsi dalam dosis 3 gram per hari hingga satu tahun.

== Kimia ==

Asam adalah suatu [[asam β-hidroksi]] [[asam karboksilat|monokarboksilat]] serta [[produk alami]] dengan [[rumus molekul]] . Pada suhu ruangan, asam terdapat sebagai cairan transparan, tak berwarna hingga kuning terang yang larut dalam air. Asam adalah suatu [[asam lemah]] dengan [[pKa|p''K''a]] 4.4. [[Indeks refraksi]] (<math>\mathit{n}_\text{25°C}^\mathrm{\lambda=589nm}</math>) senyawa ini adalah 1.42.

=== Struktur kimia ===
Asam merupakan anggota keluarga [[senyawa organik]] [[asam karboksilat]]. Senyawa ini adalah analog struktural dari [[asam butirat]] dengan [[gugus fungsi]] [[gugus hidroksi|hidroksil]] dan suatu [[substituen]] [[gugus metil|metil]] yang berlokasi pada [[karbon alfa dan beta|karbon beta]]. Dengan perpanjangan, analog struktur lainnya diantaranya [[asam β-hidroksibutirat|asam ]] dan [[asam β-metilbutirat|asam ]].

=== Sintesis ===
Berbagai jalur sintesis asam telah dikembangkan. Pendekatan [[sintesis kimia]] HMB yang pertama dilaporkan mendekati HMB dengan oksidasi [[alkena]], [[diol]] [[visinal (kimia)|visinal]], dan prekursor [[alkohol]]:
* pada tahun 1877, [[kimiawan]] Rusia Michael dan [[Alexander Mikhaylovich Zaytsev|Alexander Zaytsev]] melaporkan preparasi HMB oleh oksidasi 2-metilpent-4-en-2-ol dengan [[asam kromat]] (H2CrO4);
* pada tahun 1880 dan 1889, Schirokoff dan Reformatsky (masing-masing) melaporkan bahwa pembelahan oksidatif diol visinal 4-metilpentana-1,2,4-triol dengan [[kalium permanganat]] (KMnO4) dalam suasana asam menghasilkan HMB – hasil ini paling mendekati terkait dengan sintesis pertama karena KMnO4 encer dan dingin mengoksidasi alkena menjadi diol-''cis'' visinal yang lebih lanjut dioksidasi oleh KMnO4 panas dalam suasana asam menjadi senyawa yang mengandung karbonil, serta zat antara diol tidak diperoleh kita kondisi asam dan panas digunakan bagi [[oksidasi alkena]]. Dengan kata lain, [[rasemat]] 4-metilpentana-1,2,4-triol adalah turunan 2-metilpent-4-en-2-ol dan asam β-hidroksi β-metilbutirat adalah turunan keduanya; serta,
* pada tahun 1892, Kondakow melaporkan preparasi HMB oleh oksidasi 3-metilbutana-1,3-diol dengan permanganat.

Bergantung pada kondisi eksperimen, [[sikloadisi]] dari [[aseton]] dan [[ketena]] menghasilkan atau 4,4-dimetiloksetan-2-on, keduanya [[Hidrolisis|terhidrolisis]] dalam kondisi basa untuk menghasilkan basa konjugat dari HMB. [[Reaksi haloform]] menyediakan jalur lain ke HMB yang melibatkan halogenasi lengkap dari wilayah metil-keton [[alkohol diaseton]] dengan [[natrium hipobromit]] atau [[natrium hipoklorit]];

== Catatan ==

== Catatan referensi ==

== Referensi ==

== Pranala luar ==

*

== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Asam+beta-hidroksi+beta-metilbutirat&oldid=27779999 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27779999 (2025-09-05T02:47:00Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

Asam beta-hidroksi beta-metilbutirat - Riwayat revisi

Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27779999; atribusi sumber disertakan.