Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

2026-08-28T22:55:57Z

Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

← Revisi sebelumnya		Revisi per 28 Agustus 2026 22.55
Baris 6:		Baris 6:

	Asam asetat merupakan salah satu asam karboksilat paling sederhana, setelah asam format. Larutan asam asetat dalam air merupakan sebuah asam lemah, artinya hanya terdisosiasi sebagian menjadi ion H<sup>+</sup> dan ''CH<sub>3</sub>COO''<sup>-</sup>. Asam asetat merupakan pereaksi kimia dan bahan baku industri yang penting. Asam asetat digunakan dalam produksi [[polimer]] seperti [[polietilena tereftalat]], [[selulosa asetat]], dan [[polivinil asetat]], maupun berbagai macam serat dan kain. Dalam industri makanan, asam asetat digunakan sebagai pengatur keasaman. Di rumah tangga, asam asetat encer juga sering digunakan sebagai pelunak air. Dalam setahun, kebutuhan dunia akan asam asetat mencapai 6,5 juta ton per tahun. 1,5 juta ton per tahun diperoleh dari hasil daur ulang, sisanya diperoleh dari industri [[petrokimia]] maupun dari sumber [[hayati]].		Asam asetat merupakan salah satu asam karboksilat paling sederhana, setelah asam format. Larutan asam asetat dalam air merupakan sebuah asam lemah, artinya hanya terdisosiasi sebagian menjadi ion H<sup>+</sup> dan ''CH<sub>3</sub>COO''<sup>-</sup>. Asam asetat merupakan pereaksi kimia dan bahan baku industri yang penting. Asam asetat digunakan dalam produksi [[polimer]] seperti [[polietilena tereftalat]], [[selulosa asetat]], dan [[polivinil asetat]], maupun berbagai macam serat dan kain. Dalam industri makanan, asam asetat digunakan sebagai pengatur keasaman. Di rumah tangga, asam asetat encer juga sering digunakan sebagai pelunak air. Dalam setahun, kebutuhan dunia akan asam asetat mencapai 6,5 juta ton per tahun. 1,5 juta ton per tahun diperoleh dari hasil daur ulang, sisanya diperoleh dari industri [[petrokimia]] maupun dari sumber [[hayati]].



	== Sumber dan atribusi ==		== Sumber dan atribusi ==

	Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Asam+organik&oldid=27498307 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27498307 (2025-07-05T01:26:38Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.		Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Asam+organik&oldid=27498307 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27498307 (2025-07-05T01:26:38Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

			<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27498307; atribusi sumber disertakan.

2026-08-28T22:15:48Z

Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27498307; atribusi sumber disertakan.

Halaman baru

'''Asam organik''' adalah [[senyawa organik]] yang mempunyai derajat [[asam|keasaman]] (). Asam organik yang paling umum adalah [[asam alkanoat]] dengan [[gugus karboksil]] ''-COOH'' yang memiliki derajat keasaman, dan [[asam sulfonat]] dengan gugus -''SO2OH'' yang memiliki derajat keasaman yang relatif lebih kuat. Stabilitas pada [[gugus fungsional|gugus asam]] sangat penting dalam menentukan derajat keasaman sebuah senyawa organik.

Pada bidang [[Biologi sel|biologi]], terdapat gugus asam dengan derajat keasaman yang rendah. Misalnya, gugus ''-OH, -SH,'' [[gugus enol]], dan [[Gugus fenil|gugus fenol]]. [[Senyawa bio-organik]] dengan gugus semacam ini tidak digolongkan sebagai asam organik. Contoh senyawa tersebut antara lain: [[asam laktat]], [[asam asetat]], [[asam format]], [[asam sitrat]], dan [[asam oksalat]].

Asam asetat, asam etanoat atau [[asam cuka]] adalah senyawa kimia asam organik yang dikenal sebagai pemberi rasa asam dan [[aroma]] dalam makanan. Asam cuka memiliki rumus empiris ''C2H4O2.'' Rumus ini sering kali ditulis dalam bentuk ''CH3-COOH, CH3COOH''''',''' atau ''CH3CO2H.'' Asam asetat murni (disebut asam asetat glasial) adalah cairan higroskopis tak berwarna dan memiliki titik beku ''16.7°C''.

Asam asetat merupakan salah satu asam karboksilat paling sederhana, setelah asam format. Larutan asam asetat dalam air merupakan sebuah asam lemah, artinya hanya terdisosiasi sebagian menjadi ion H+ dan ''CH3COO''-. Asam asetat merupakan pereaksi kimia dan bahan baku industri yang penting. Asam asetat digunakan dalam produksi [[polimer]] seperti [[polietilena tereftalat]], [[selulosa asetat]], dan [[polivinil asetat]], maupun berbagai macam serat dan kain. Dalam industri makanan, asam asetat digunakan sebagai pengatur keasaman. Di rumah tangga, asam asetat encer juga sering digunakan sebagai pelunak air. Dalam setahun, kebutuhan dunia akan asam asetat mencapai 6,5 juta ton per tahun. 1,5 juta ton per tahun diperoleh dari hasil daur ulang, sisanya diperoleh dari industri [[petrokimia]] maupun dari sumber [[hayati]].

== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Asam+organik&oldid=27498307 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27498307 (2025-07-05T01:26:38Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

Asam organik - Riwayat revisi

Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27498307; atribusi sumber disertakan.