https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Bahan_kontak_pangan
Bahan kontak pangan - Riwayat revisi
2026-09-17T07:50:09Z
Riwayat revisi halaman ini di wiki
MediaWiki 1.46.0
https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Bahan_kontak_pangan&diff=16408&oldid=prev
Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi
2026-08-26T23:10:30Z
<p>Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw-interface="">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="id">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisi sebelumnya</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisi per 26 Agustus 2026 23.10</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Baris 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Baris 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''Bahan kontak pangan''' adalah bahan atau material yang dirancang untuk kontak langsung atau bersentuhan dengan </del>[[<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">makanan]]</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Kontak makanan bisa berupa [[wadah]] atau kemasan pangan seperti [[gelas]</del>] <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">atau [[kaleng</del>]<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">] [[minuman ringan]]. Kontak juga bisa juga berupa kontak saat proses produksi atau pembuatan seperti mesin di pabrik makanan atau mesin kopi. Bahan kontak pangan dapat dibuat dari berbagai bahan, seperti [[plastik]], [[karet]], [[kertas]], [[pelapis]], [[logam]], dan sebagainya. Dalam banyak kasus, kombinasi bahan juga digunakan. Misalnya, kotak karton untuk [[jus]] dapat dibuat dari (dari dalam ke luar) lapisan plastik, [[aluminium]], kertas, [[cetakan]], dan lapisan atas.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">File:HK_Plastic_Recycling_mark_black_food_container_Resin_identification_code_1_PET_in_Feb-2014</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">JPG|thumb|right|280px|HK Plastic Recycling mark black food container Resin identification code 1 PET in Feb-2014</ins>]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Selama </del>kontak dengan makanan<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, molekul </del>atau <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">zat tertentu </del>dapat <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">bermigrasi </del>dari bahan <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">kontak pangan ke dalam makanan</del>, <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">misalnya</del>, <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">melalui ''blooming''</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Karena itu</del>, <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">di beberapa negara terdapat peraturan mengenai </del>bahan <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">kontak pangan </del>untuk <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">memastikan keamanan pangan</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''Bahan </ins>kontak <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">pangan''' adalah bahan atau material yang dirancang untuk kontak langsung atau bersentuhan </ins>dengan <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[makanan]]. Kontak makanan bisa berupa [[wadah]] atau kemasan pangan seperti [[gelas]] atau [[kaleng]] [[minuman ringan]]. Kontak juga bisa juga berupa kontak saat proses produksi atau pembuatan seperti mesin di pabrik </ins>makanan atau <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">mesin kopi. Bahan kontak pangan </ins>dapat <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">dibuat </ins>dari <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">berbagai </ins>bahan, <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">seperti [[plastik]], [[karet]], [[kertas]], [[pelapis]], [[logam]]</ins>, <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">dan sebagainya</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Dalam banyak kasus</ins>, <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">kombinasi </ins>bahan <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">juga digunakan. Misalnya, kotak karton </ins>untuk <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[jus]] dapat dibuat dari (dari dalam ke luar) lapisan plastik, [[aluminium]], kertas, [[cetakan]], dan lapisan atas.<ref>Joy L. Frestedt. [https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/B9780128054703000053 Chapter 5 - Food Contact Substances]. Academic Press. 2017-01-01. hlm. 115–159. doi:10.1016/b978-0-12-805470-3.00005-3. ISBN 978-0-12-805470-3</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ref></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== Referensi ==</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Selama kontak dengan makanan, molekul atau zat tertentu dapat bermigrasi<ref>[https://pom.go.id/new/view/more/berita/174/Bijak-dalam-Menggunakan-Kemasan-Pangan.html Bijak dalam Menggunakan Kemasan Pangan]. ''Badan POM''. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia.</ref> dari bahan kontak pangan ke dalam makanan, misalnya, melalui ''blooming''. Karena itu, di beberapa negara terdapat peraturan mengenai bahan kontak pangan untuk memastikan keamanan pangan.<ref>[https://food.ec.europa.eu/food-safety/chemical-safety/food-contact-materials_en Food Contact Materials - European Commission]. ''food.ec.europa.eu''.</ref></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Bacaan lanjutan ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Bacaan lanjutan ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* LFGB Article 30 & 31 (German regulations)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* LFGB Article 30 & 31 (German regulations)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== Referensi ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><references /></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== Sumber dan atribusi ==</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Sumber </del>dan <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">atribusi ==</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title</ins>=<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Bahan+kontak+pangan&oldid</ins>=<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">27931297 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27931297 (2025-10-07T04:11:20Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons </ins>dan <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Bahan+kontak+pangan&oldid=27931297 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27931297 (2025</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">10</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">07T04:11:20Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">BerbagiSerupa (CC BY</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><!</ins>-- <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 </ins>--<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">></ins></div></td></tr>
</table>
Maintenance script
https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Bahan_kontak_pangan&diff=16010&oldid=prev
Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27931297; atribusi sumber disertakan.
2026-08-26T22:43:21Z
<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27931297; atribusi sumber disertakan.</p>
<p><b>Halaman baru</b></p><div>'''Bahan kontak pangan''' adalah bahan atau material yang dirancang untuk kontak langsung atau bersentuhan dengan [[makanan]]. Kontak makanan bisa berupa [[wadah]] atau kemasan pangan seperti [[gelas]] atau [[kaleng]] [[minuman ringan]]. Kontak juga bisa juga berupa kontak saat proses produksi atau pembuatan seperti mesin di pabrik makanan atau mesin kopi. Bahan kontak pangan dapat dibuat dari berbagai bahan, seperti [[plastik]], [[karet]], [[kertas]], [[pelapis]], [[logam]], dan sebagainya. Dalam banyak kasus, kombinasi bahan juga digunakan. Misalnya, kotak karton untuk [[jus]] dapat dibuat dari (dari dalam ke luar) lapisan plastik, [[aluminium]], kertas, [[cetakan]], dan lapisan atas.<br />
<br />
Selama kontak dengan makanan, molekul atau zat tertentu dapat bermigrasi dari bahan kontak pangan ke dalam makanan, misalnya, melalui ''blooming''. Karena itu, di beberapa negara terdapat peraturan mengenai bahan kontak pangan untuk memastikan keamanan pangan.<br />
<br />
== Referensi ==<br />
<br />
<br />
== Bacaan lanjutan ==<br />
* LFGB Article 30 & 31 (German regulations)<br />
<br />
<br />
<br />
== Sumber dan atribusi ==<br />
<br />
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Bahan+kontak+pangan&oldid=27931297 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27931297 (2025-10-07T04:11:20Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>
Maintenance script