https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=BiotransformasiBiotransformasi - Riwayat revisi2026-09-15T16:47:28ZRiwayat revisi halaman ini di wikiMediaWiki 1.46.0https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Biotransformasi&diff=30313&oldid=prevMaintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 22568086; atribusi sumber disertakan.2026-09-04T17:38:29Z<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 22568086; atribusi sumber disertakan.</p>
<p><b>Halaman baru</b></p><div>'''Biotransformasi''' adalah perubahan atau modifikasi senyawa kimia oleh [[enzim]] atau [[sel]] [[mikrob]]. Proses yang diinginkan dari biotransformasi adalah pembuatan (sintesis) suatu senyawa maupun menghilangkan senyawa tersebut. Saat ini biotransformasi banyak berperan dalam berbagai industri seperti industri makanan, obat-obatan dan [[vitamin]], pembuatan senyawa kimia, dan [[pakan]] ternak. Penggunaan enzim dan sel mikrob dalam proses industri berdampak pada berkurangnya penggunaan senyawa kimia berbahaya sehingga memiliki sifat ramah lingkungan. Maka dari itu, enzim dan sel mikrob disebut biokatalis yang akan menggantikan [[katalis]] kimia.<br />
<br />
== Aplikasi ==<br />
Aplikasi biotransformasi dalam berbagai industri:<br />
* Pengunaan ''[[Aspergillus parasiticus]]'' mengubah senyawa [[monohidroksi bifenil (II)]] yang bersifat beracun menjadi [[4,4'-dihidroksi bifenil (III)]] yang tidak beracun.<br />
* Penggunaan ''[[Pseudomonas putida]]'' untuk memisahkan L-CPA ([[2-asam kloropropana]]) dari campurannya (rasemik) CPA.<br />
* Produksi [[glukosa]] dari [[pati]] oleh ''[[Aspergillus niger]]''.<br />
* [[Esterifikasi]] [[asam myristat]] menjadi [[isopropil myristat]] menggunakan enzim [[lipase]].<br />
* Produksi [[asam asetat]] oleh ''[[Acetobacter acetii]]'' yang diimobilisasi dengan substrat [[etanol]].<br />
* [[Hidroksilasi]] [[steroid]] oleh ''[[Rhizopus arrhizus]]''.<br />
<br />
== Referensi ==<br />
<br />
<br />
<br />
== Sumber dan atribusi ==<br />
<br />
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Biotransformasi&oldid=22568086 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 22568086 (2023-01-06T06:04:56Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>Maintenance script