https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Dinatrium_glutamatDinatrium glutamat - Riwayat revisi2026-09-16T17:00:27ZRiwayat revisi halaman ini di wikiMediaWiki 1.46.0https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Dinatrium_glutamat&diff=31116&oldid=prevMaintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29689449; atribusi sumber disertakan.2026-09-05T03:38:11Z<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29689449; atribusi sumber disertakan.</p>
<p><b>Halaman baru</b></p><div>'''Dinatrium glutamat''' (Bahasa Inggris: ''disodium glutamate'', disingkat '''DSG''') adalah [[senyawa kimia]] dengan rumus Na<sub>2</sub>C<sub>5</sub>H<sub>7</sub>NO<sub>4</sub>. Senyawa ini merupakan [[garam (kimia)|garam]] [[natrium]] dari [[asam glutamat]]. Senyawa ini digunakan sebagai bahan penyedap untuk memberikan rasa [[gurih]].<br />
<br />
==Pembentukan==<br />
Dinatrium glutamat dapat diproduksi dengan [[reaksi penetralan|menetralkan]] asam glutamat menggunakan dua ekuivalen molar [[natrium hidroksida]] (NaOH).<br />
<br />
==Lihat juga==<br />
* [[Mononatrium glutamat]]<br />
<br />
==Referensi==<br />
<br />
<br />
<br />
== Sumber dan atribusi ==<br />
<br />
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Dinatrium+glutamat&oldid=29689449 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29689449 (2026-09-02T13:52:00Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>Maintenance script