https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Energi_makanan 2026-09-15T17:00:59Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.46.0 https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Energi_makanan&diff=30818&oldid=prev 2026-09-04T22:48:23Z

<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 25132558; atribusi sumber disertakan.</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Energi makanan&#039;&#039;&#039; atau &#039;&#039;&#039;tenaga pangan&#039;&#039;&#039; adalah energi kimia yang diperoleh [[hewan]] (termasuk [[manusia]]) dari makanan dan molekul oksigen melalui proses [[respirasi seluler]]. Respirasi sel melibatkan baik proses bergabungnya oksigen dari udara dengan molekul makanan (respirasi aerob) atau proses reorganisasi atom dalam molekul (respirasi anaerob).<br /> <br /> Manusia dan hewan lain membutuhkan asupan energi makanan minimum untuk mempertahankan [[metabolisme]] mereka dan untuk menggerakkan otot-otot mereka. Makanan terutama terdiri dari karbohidrat, lemak, protein, air, [[vitamin]], dan [[mineral]]. [[Karbohidrat]], [[lemak]], [[protein]], dan air mewakili hampir semua berat makanan, dengan vitamin dan mineral hanya merupakan persentase kecil dari beratnya. (Karbohidrat, lemak, dan protein terdiri dari sembilan puluh persen dari berat kering makanan.) [[Organisme]] memperoleh energi makanan dari karbohidrat, lemak dan protein serta dari [[asam organik]], poliol, dan etanol yang ada dalam makanan. Beberapa komponen diet yang menyediakan sedikit atau tanpa energi makanan, seperti air, mineral, vitamin, [[kolesterol]], dan serat, mungkin masih diperlukan untuk kesehatan dan kelangsungan hidup karena alasan lain. Air, mineral, vitamin, dan kolesterol tidak dipecah (mereka digunakan oleh tubuh dalam bentuk penyerapannya) sehingga tidak dapat digunakan untuk energi. Serat, sejenis karbohidrat, tidak dapat sepenuhnya dicerna oleh tubuh manusia. Hewan [[Hewan pemamah biak|ruminansia]] dapat mengekstrak energi makanan dari respirasi selulosa karena adanya bakteri dalam rumennya.<br /> <br /> == Referensi ==<br /> <br /> <br /> == Pranala luar ==<br /> * [http://www.fao.org/docrep/006/Y5022E/y5022e04.htm FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors]<br /> * [http://www.ajcn.org/cgi/content/full/79/5/899S?ijkey=f3919ec7617632925bb12e0ffb8deeb08a678686 Is a calorie a calorie?]<br /> <br /> <br /> <br /> == Sumber dan atribusi ==<br /> <br /> Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Energi+makanan&amp;oldid=25132558 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 25132558 (2024-01-06T05:50:27Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>

Maintenance script