Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

2026-08-28T18:12:02Z

Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

← Revisi sebelumnya		Revisi per 28 Agustus 2026 18.12
Baris 1:		Baris 1:
	'''Fruktan''' merupakan polimer [[fruktosa]] (rantai [[monomer]] fruktosa) dan jauh lebih kecil daripada polimer [[glukosa]] pada [[pati]]. Fruktan biasanya hanya mempunyai tiga sampai beberapa ratus unit fruktosa. Fruktan sangat larut dalam air dan disintesis serta disimpan sebagian besar atau semuanya di [[vakuola]]. Sebagian besar fruktan mengandung satu unit glukosa termina, menunjukkan bahwa mereka dibangun dengan menambahkan unit fruktosa ke bagian fruktosa dari molekul [[sukrosa]]. Fruktan dapat dijumpai pada rerumputan dan di organ tertentu pada sedikitnya sembilan suku lainnya, termasuk di organ penyimpan bawah tanah dari [[Asteraceae]] (komposit seperti [[aster]] dan [[dandelion]]) dan [[Campanulaceae]] serta di daun dan bulbi [[Liliaceae]] (bunga lili), [[Iridaceae]] (iris), [[Agavaraceae]], dan [[Amyrillidaceae]].		[[File:Inulin_strukturformel.png\|thumb\|right\|280px\|Inulin strukturformel]]

			'''Fruktan''' merupakan polimer [[fruktosa]] (rantai [[monomer]] fruktosa) dan jauh lebih kecil daripada polimer [[glukosa]] pada [[pati]].<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref> Fruktan biasanya hanya mempunyai tiga sampai beberapa ratus unit fruktosa.<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref> Fruktan sangat larut dalam air dan disintesis serta disimpan sebagian besar atau semuanya di [[vakuola]].<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref> Sebagian besar fruktan mengandung satu unit glukosa termina, menunjukkan bahwa mereka dibangun dengan menambahkan unit fruktosa ke bagian fruktosa dari molekul [[sukrosa]].<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref> Fruktan dapat dijumpai pada rerumputan dan di organ tertentu pada sedikitnya sembilan suku lainnya, termasuk di organ penyimpan bawah tanah dari [[Asteraceae]] (komposit seperti [[aster]] dan [[dandelion]]) dan [[Campanulaceae]] serta di daun dan bulbi [[Liliaceae]] (bunga lili), [[Iridaceae]] (iris), [[Agavaraceae]], dan [[Amyrillidaceae]].<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref><ref>Meier H, Reid JSG. 1982. Reserve polysaccharides other than starch in igher plants. dalam Loewus FA, Tanner W (editor). ''Encyclopedia of Plant Physiology, New Series, Vol. 13A, Plant Carboydrates. Berlin:Springer-Verlag. Hal:418-471.</ref>

	== Jenis-jenis ==		== Jenis-jenis ==
	terdapat empat tipe utama fruktan, yaitu:		terdapat empat tipe utama fruktan, yaitu:
	* [[Inulin]] merupakan fruktan yang mengandung sampai sekitar 35 unit fruktosa yang dihubungkan satu sama lain dalam rantai lurus ole ikatan β-2,1 glikosida ([[karbon]] 2 dari salah satu fruktosa dihubungkan ke karbon 1 fruktosa sebelumnya).		* [[Inulin]] merupakan fruktan yang mengandung sampai sekitar 35 unit fruktosa yang dihubungkan satu sama lain dalam rantai lurus ole ikatan β-2,1 glikosida ([[karbon]] 2 dari salah satu fruktosa dihubungkan ke karbon 1 fruktosa sebelumnya).<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref>
	* [[Levan]] atau disebut juga '''flein''' merupakan fruktan dengan jumlah unit fruktosa erkisar antara beberapa hingga banyak-sampai 260 pada rumput ''[[Phleum pratense]]'' dan 314 pada rumput ''[[Dactyis glomerata]]''. Levan mengandung unit fruktosa yang terutama dihubungkan oleh ikatan α-2,6 glikosida (karbon 2 pada salah satu fruktosa dihubungkan dengan karbon 6 pada fruktosa sebelumnya).		* [[Levan]] atau disebut juga '''flein''' merupakan fruktan dengan jumlah unit fruktosa erkisar antara beberapa hingga banyak-sampai 260 pada rumput ''[[Phleum pratense]]'' dan 314 pada rumput ''[[Dactyis glomerata]]''.<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref> Levan mengandung unit fruktosa yang terutama dihubungkan oleh ikatan α-2,6 glikosida (karbon 2 pada salah satu fruktosa dihubungkan dengan karbon 6 pada fruktosa sebelumnya).<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref>
	* ''Fruktan tak bernama, bercabang banyak dengan ikatan campuran'' yang lazim terdapat di daun, batang, dan perbungaan ada gandum, jelai dan rerumput musim dingin tertentu.		* ''Fruktan tak bernama, bercabang banyak dengan ikatan campuran'' yang lazim terdapat di daun, batang, dan perbungaan ada gandum, jelai dan rerumput musim dingin tertentu.<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref>
	* ''Fruktan tak bernama, tak bercabang'', yang sejauh ini merupakan kelompok fruktan yang diidentifikasi hanya terdapat pada dua spesies dari [[Liliceae]]: bawang (di akar) dan [[asparagus]] (di daun). Kelompok yang terdiri dari sembilan jenis utama fruktan ini mengandung molekul yang cukup kecil dengan tidak lebih dari lima unit fruktosa dan satu unit [[glukosa]].		* ''Fruktan tak bernama, tak bercabang'', yang sejauh ini merupakan kelompok fruktan yang diidentifikasi hanya terdapat pada dua spesies dari [[Liliceae]]: bawang (di akar) dan [[asparagus]] (di daun).<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref> Kelompok yang terdiri dari sembilan jenis utama fruktan ini mengandung molekul yang cukup kecil dengan tidak lebih dari lima unit fruktosa dan satu unit [[glukosa]].<ref>Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:65-66. ISBN 979-8591-27-5</ref>

	== Lihat Pula ==		== Lihat Pula ==
Baris 13:		Baris 15:

	== Referensi ==		== Referensi ==
			<references />

			== Sumber dan atribusi ==

			Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fruktan&oldid=26627808 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 26627808 (2024-12-10T14:04:41Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

	~~== Sumber dan atribusi ==~~		<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->

	~~Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fruktan&oldid=26627808 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 26627808 (2024~~-12-~~10T14:04:41Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi~~-~~BerbagiSerupa (CC BY~~-~~SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.~~

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 26627808; atribusi sumber disertakan.

2026-08-28T17:47:08Z

Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 26627808; atribusi sumber disertakan.

Halaman baru

'''Fruktan''' merupakan polimer [[fruktosa]] (rantai [[monomer]] fruktosa) dan jauh lebih kecil daripada polimer [[glukosa]] pada [[pati]]. Fruktan biasanya hanya mempunyai tiga sampai beberapa ratus unit fruktosa. Fruktan sangat larut dalam air dan disintesis serta disimpan sebagian besar atau semuanya di [[vakuola]]. Sebagian besar fruktan mengandung satu unit glukosa termina, menunjukkan bahwa mereka dibangun dengan menambahkan unit fruktosa ke bagian fruktosa dari molekul [[sukrosa]]. Fruktan dapat dijumpai pada rerumputan dan di organ tertentu pada sedikitnya sembilan suku lainnya, termasuk di organ penyimpan bawah tanah dari [[Asteraceae]] (komposit seperti [[aster]] dan [[dandelion]]) dan [[Campanulaceae]] serta di daun dan bulbi [[Liliaceae]] (bunga lili), [[Iridaceae]] (iris), [[Agavaraceae]], dan [[Amyrillidaceae]].

== Jenis-jenis ==
terdapat empat tipe utama fruktan, yaitu:
* [[Inulin]] merupakan fruktan yang mengandung sampai sekitar 35 unit fruktosa yang dihubungkan satu sama lain dalam rantai lurus ole ikatan β-2,1 glikosida ([[karbon]] 2 dari salah satu fruktosa dihubungkan ke karbon 1 fruktosa sebelumnya).
* [[Levan]] atau disebut juga '''flein''' merupakan fruktan dengan jumlah unit fruktosa erkisar antara beberapa hingga banyak-sampai 260 pada rumput ''[[Phleum pratense]]'' dan 314 pada rumput ''[[Dactyis glomerata]]''. Levan mengandung unit fruktosa yang terutama dihubungkan oleh ikatan α-2,6 glikosida (karbon 2 pada salah satu fruktosa dihubungkan dengan karbon 6 pada fruktosa sebelumnya).
* ''Fruktan tak bernama, bercabang banyak dengan ikatan campuran'' yang lazim terdapat di daun, batang, dan perbungaan ada gandum, jelai dan rerumput musim dingin tertentu.
* ''Fruktan tak bernama, tak bercabang'', yang sejauh ini merupakan kelompok fruktan yang diidentifikasi hanya terdapat pada dua spesies dari [[Liliceae]]: bawang (di akar) dan [[asparagus]] (di daun). Kelompok yang terdiri dari sembilan jenis utama fruktan ini mengandung molekul yang cukup kecil dengan tidak lebih dari lima unit fruktosa dan satu unit [[glukosa]].

== Lihat Pula ==
* [[Inulin]]
* [[Levan]]

== Referensi ==

== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fruktan&oldid=26627808 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 26627808 (2024-12-10T14:04:41Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

Fruktan - Riwayat revisi

Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 26627808; atribusi sumber disertakan.