Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

2026-08-26T23:05:33Z

Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

← Revisi sebelumnya		Revisi per 26 Agustus 2026 23.05
Baris 1:		Baris 1:
			[[File:Selpologne.jpg\|thumb\|right\|280px\|Natrium klorida (NaCl) adalah bahan utama garam dapur]]

	Dalam ilmu kimia, '''garam''' adalah [[senyawa kimia\|senyawa]] [[ion]]ik yang terdiri dari ion positif ([[kation]]) dan ion negatif ([[anion]]), sehingga membentuk senyawa [[netral]] (tanpa bermuatan). Garam terbentuk dari hasil [[reaksi kimia\|reaksi]] [[asam]] dan [[basa]]. Komponen kation dan anion ini dapat berupa [[senyawa anorganik]] seperti klorida (Cl<sup>−</sup>), dan bisa juga berupa [[kimia organik\|senyawa organik]] seperti [[asetat]] (CH<sub>3</sub>COO<sup>−</sup>) dan [[ion monoatomik]] seperti fluorida (F<sup>−</sup>), serta [[ion poliatomik]] seperti [[sulfat]] (SO<sub>4</sub><sup>2−</sup>). [[Natrium klorida]] (NaCl), bahan utama [[garam dapur]] adalah suatu garam.		Dalam ilmu kimia, '''garam''' adalah [[senyawa kimia\|senyawa]] [[ion]]ik yang terdiri dari ion positif ([[kation]]) dan ion negatif ([[anion]]), sehingga membentuk senyawa [[netral]] (tanpa bermuatan). Garam terbentuk dari hasil [[reaksi kimia\|reaksi]] [[asam]] dan [[basa]]. Komponen kation dan anion ini dapat berupa [[senyawa anorganik]] seperti klorida (Cl<sup>−</sup>), dan bisa juga berupa [[kimia organik\|senyawa organik]] seperti [[asetat]] (CH<sub>3</sub>COO<sup>−</sup>) dan [[ion monoatomik]] seperti fluorida (F<sup>−</sup>), serta [[ion poliatomik]] seperti [[sulfat]] (SO<sub>4</sub><sup>2−</sup>). [[Natrium klorida]] (NaCl), bahan utama [[garam dapur]] adalah suatu garam.

Baris 7:		Baris 9:
	== Ciri-ciri ==		== Ciri-ciri ==
	=== Warna ===		=== Warna ===


	Garam dapat berwarna cerah dan [[Transparan dan tembus cahaya\|transparan]] (contohnya [[natrium klorida]]), [[Buram]], dan kadang juga berwarna metalik dan berkilau ([[Besi disulfida]]).		Garam dapat berwarna cerah dan [[Transparan dan tembus cahaya\|transparan]] (contohnya [[natrium klorida]]), [[Buram]], dan kadang juga berwarna metalik dan berkilau ([[Besi disulfida]]).

Baris 30:		Baris 30:

	== Ion ==		== Ion ==

	Nama-nama garam diawali dengan nama ion kation (contohnya, ''natrium'' atau ''amonium'') diikuti dengan nama ion anion (contohnya, ''klorida'' atau ''asetat'').		Nama-nama garam diawali dengan nama ion kation (contohnya, ''natrium'' atau ''amonium'') diikuti dengan nama ion anion (contohnya, ''klorida'' atau ''asetat'').

	Ion yang termasuk kation diantaranya:		Ion yang termasuk kation diantaranya:


	* [[Amonium]] NH<sub>4</sub><sup>+</sup>		* [[Amonium]] NH<sub>4</sub><sup>+</sup>
Baris 60:		Baris 58:

	== Pembentukan garam ==		== Pembentukan garam ==

	[[Reaksi kimia]] untuk menghasilkan garam antara lain:		[[Reaksi kimia]] untuk menghasilkan garam antara lain:
	# Reaksi antara [[asam]] dan [[basa]], misalnya [[asam klorida]] (HCl) + [[amoniak]] (NH<sub>3</sub>) → [[amonium klorida]] (NH<sub>4</sub>Cl).		# Reaksi antara [[asam]] dan [[basa]], misalnya [[asam klorida]] (HCl) + [[amoniak]] (NH<sub>3</sub>) → [[amonium klorida]] (NH<sub>4</sub>Cl).
Baris 71:		Baris 68:

	== Lihat juga ==		== Lihat juga ==

	* [[Garam asam]] ''juga dikenal sebagai'' garam hidrogen.		* [[Garam asam]] ''juga dikenal sebagai'' garam hidrogen.
	* [[Garam alkali]] ''juga dikenal sebagai'' garam basa.		* [[Garam alkali]] ''juga dikenal sebagai'' garam basa.
Baris 91:		Baris 87:
	* [[Metode Bresle]]'' (Metode yang digunakan untuk mengetahui apakah ada kandungan garam selagi pelapisan.)''		* [[Metode Bresle]]'' (Metode yang digunakan untuk mengetahui apakah ada kandungan garam selagi pelapisan.)''

	== ~~Referensi~~ ==		== Sumber dan atribusi ==

	* [[Mark Kurlansky]] (2002). ''Salt: A World History''. Walker Publishing Company. ISBN 0-14-200161-9.


			Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Garam+%28kimia%29&oldid=29618148 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29618148 (2026-08-23T00:28:39Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

	~~== Sumber dan atribusi ==~~		<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->

	~~Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Garam+%28kimia%29&oldid=29618148 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29618148 (2026~~-08-~~23T00:28:39Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi~~-~~BerbagiSerupa (CC BY~~-~~SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.~~

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29618148; atribusi sumber disertakan.

2026-08-26T22:32:12Z

Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29618148; atribusi sumber disertakan.

Halaman baru

Dalam ilmu kimia, '''garam''' adalah [[senyawa kimia|senyawa]] [[ion]]ik yang terdiri dari ion positif ([[kation]]) dan ion negatif ([[anion]]), sehingga membentuk senyawa [[netral]] (tanpa bermuatan). Garam terbentuk dari hasil [[reaksi kimia|reaksi]] [[asam]] dan [[basa]]. Komponen kation dan anion ini dapat berupa [[senyawa anorganik]] seperti klorida (Cl−), dan bisa juga berupa [[kimia organik|senyawa organik]] seperti [[asetat]] (CH3COO−) dan [[ion monoatomik]] seperti fluorida (F−), serta [[ion poliatomik]] seperti [[sulfat]] (SO42−). [[Natrium klorida]] (NaCl), bahan utama [[garam dapur]] adalah suatu garam.

Ada banyak macam-macam garam. Garam yang terhidrolisa dan membentuk ion [[hidroksida]] ketika dilarutkan dalam [[air]] maka dinamakan ''[[garam basa]]''. Garam yang terhidrolisa dan membentuk ion [[hidronium]] di air disebut sebagai ''[[garam asam]]''. ''Garam netral'' adalah garam yang bukan garam asam maupun garam basa. Larutan [[Zwitterion]] mempunyai sebuah anionik dan kationik di tengah di molekul yang sama, tetapi tidak disebut sebagai garam. Contohnya adalah [[asam amino]], [[metabolit]], [[peptida]], dan [[protein]].

[[Larutan]] garam dalam air (Misalnya [[natrium klorida]] dalam air) merupakan larutan [[elektrolit]], yaitu larutan yang dapat menghantarkan [[arus listrik]]. Cairan dalam tubuh makhluk hidup mengandung larutan garam, misalnya [[sitoplasma]] dan [[darah]]. Tapi, karena cairan dalam benda ini juga mengandung banyak ion-ion lainnya, maka tidak akan membentuk garam setelah airnya diuapkan.

== Ciri-ciri ==
=== Warna ===

Garam dapat berwarna cerah dan [[Transparan dan tembus cahaya|transparan]] (contohnya [[natrium klorida]]), [[Buram]], dan kadang juga berwarna metalik dan berkilau ([[Besi disulfida]]).

Garam dapat berwarna macam-macam, seperti misalnya di bawah ini:
* kuning ([[natrium kromat]]),
* jingga ([[kalium dikromat]]),
* merah ([[kalium ferisianida]]),
* [[mauve]] ([[kobalt(II) klorida|kobalt klorida heksahidrat]]),
* biru ([[tembaga(II) sulfat|tembaga sulfat]] pentahidrat, [[Prussian blue|ferric hexacyanoferrate]]),
* ungu ([[kalium permanganat]]),
* hijau ([[nikel(II) klorida|nikel klorida]] heksahidrat),
* putih ([[natrium klorida]]/garam dapur),
* tidak berwarna ([[Magnesium sulfat|Magnesium Sulfate Heptahidrat]]) dan
* hitam ([[Mangan(IV) oksida|mangan dioksida]]).

=== Rasa ===
Di semua garam, ada 5 rasa berbeda, yaitu: asin ([[natrium klorida]]), manis ([[timbal (II) asetat]], beracun kalau sampai tertelan), asam ([[kalium bitartrat]]), [[pahit]] ([[magnesium sulfat]]), dan [[gurih]] ([[monosodium glutamat]]).

=== Bau ===
Garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat ("[[garam kuat]]") biasanya stabil dan tidak berbau, sedangkan garam yang terbentuk dari asam lemah maupun basa lemah ("[[garam lemah]]") lebih berbau karena disebabkan oleh [[asam konjugat|asam konjugasi]] nya (contohnya asetat (asam asetat) pada ([[cuka]]) dan sianida seperti hidrogen sianida) atau bisa juga karena basa konjugasinya (contohnya garam amonium seperti [[amonia]]). Dekomposisi parsial ini bisa dipercepat dengan penambahan air, karena [[hidrolisis]] merupakan setengah bagian lain dari [[reaksi reversibel]] yang membentuk [[garam lemah]].

== Ion ==

Nama-nama garam diawali dengan nama ion kation (contohnya, ''natrium'' atau ''amonium'') diikuti dengan nama ion anion (contohnya, ''klorida'' atau ''asetat'').

Ion yang termasuk kation diantaranya:

* [[Amonium]] NH4+
* [[Kalsium]] Ca2+
* [[Besi]] Fe2+ and Fe3+
* [[Magnesium]] Mg2+
* [[Kalium]] K+
* [[Pyridinium]] C5H5NH+
* [[Kation amonium quaternary|Quaternary ammonium]] NR4+
* [[Natrium]] Na+

Ion yang termasuk anion termasuk:

* [[Asetat]] CH3COO− ([[asam asetat]])
* [[Karbonat]] CO32− ([[asam karbonat]])
* [[Klorida]] Cl− ([[asam klorida]])
* [[Sitrat]] HOC(COO−)(CH2COO−)2 ([[asam sitrat]])
* [[Sianida]] C≡N− ([[asam sianida]])
* [[Hidroksida]] OH− ([[sifat-sfat air|air]])
* [[Nitrat]] NO3− ([[asam nitrat]])
* [[Nitrit]] NO2− ([[asam nitrit]])
* [[Oksida]] O2− ([[sifat-sifat air|air]])
* [[Fosfat]] PO43− ([[asam fosfat]])
* [[Sulfat]] SO42− ([[asam sulfat]])

== Pembentukan garam ==

[[Reaksi kimia]] untuk menghasilkan garam antara lain:
# Reaksi antara [[asam]] dan [[basa]], misalnya [[asam klorida]] (HCl) + [[amoniak]] (NH3) → [[amonium klorida]] (NH4Cl).
# Reaksi antara [[logam]] dan asam kuat encer, misalnya Mg + 2 HCl → MgCl2 + H2. Keterangan: [[logam mulia]] umumnya tidak bereaksi dengan cara ini.
# Reaksi antara [[logam]] dan [[nonlogam]], misalnya, [[kalsium|Ca]] + [[klorin|Cl2]] → [[kalsium klorida|CaCl2]]
# Reaksi antara [[basa]] dan [[Oksida|oksida asam]], misalnya, 2 [[Natrium hidroksida|NaOH]] + [[Diklorin monoksida|Cl2O]] → 2 [[Natrium hipoklorit|NaClO]] + [[Air|H2O]]
# Reaksi antara [[asam]] dengan [[Oksida|oksida basa]], misalnya, 2 [[asam nitrit|HNO3]] + [[Natrium oksida|Na2O]] → 2 [[Natrium nitrat|NaNO3]] + [[Air|H2O]]
# Garam juga dapat dibentuk apabila 2 garam yang berbeda dicampur. Ion-ion mereka akan membentuk campuran baru, misalnya:
:: Pb(NO3)2(aq) + Na2SO4(aq) → PbSO4(s) + 2 NaNO3(aq)

== Lihat juga ==

* [[Garam asam]] ''juga dikenal sebagai'' garam hidrogen.
* [[Garam alkali]] ''juga dikenal sebagai'' garam basa.
* [[Garam dapur]]
* [[Elektrolit]]
* [[Halida]]
* [[Ikatan ion]]
* [[Garam kosher]]
* [[Natron]]
* [[Rute Garam Lama]]
* [[Road salt]]
* [[Menggarami dunia]] ''(penggunaan garam secara besar-besaran di tanah yang tidak subur dan mencegah kehidupan disitu)''
* [[Garam laut]]
* [[Natrium]]
* [[Garam meja]]
* [[Zwitterion]]
* [[Salinitas]]
* [[Hipertensi]]
* [[Metode Bresle]]'' (Metode yang digunakan untuk mengetahui apakah ada kandungan garam selagi pelapisan.)''

== Referensi ==

* [[Mark Kurlansky]] (2002). ''Salt: A World History''. Walker Publishing Company. ISBN 0-14-200161-9.

== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Garam+%28kimia%29&oldid=29618148 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29618148 (2026-08-23T00:28:39Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

Garam (kimia) - Riwayat revisi

Maintenance script: Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi

Maintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29618148; atribusi sumber disertakan.