https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Ikan_berminyak 2026-09-16T07:03:46Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.46.0 https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Ikan_berminyak&diff=33405&oldid=prev 2026-09-06T08:29:24Z

<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 28589348; atribusi sumber disertakan.</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Ikan berminyak&#039;&#039;&#039; adalah [[ikan]] yang dagingnya mengandung [[minyak]], umumnya [[ikan merah|ikan berdaging merah]] namun [[ikan putih|ikan berdaging putih]] juga memilikinya dalam jumlah yang lebih sedikit. Pada ikan merah, minyaknya dapat mencapai kadar 30 persen dari massa daging, tergantung spesiesnya. Pada ikan putih, minyak terkonsentrasi pada hatinya. Contoh ikan berminyak adalah [[sarden]], [[teri]], [[salmon]], dan [[makerel]].<br /> <br /> Ikan berminyak merupakan sumber [[vitamin A]] dan [[vitamin D]] yang baik karena kedua vitamin tersebut larut dalam lemak. Ikan berminyak juga kaya kandungan [[asam lemak omega-3]] yang bermanfaat bagi kesehatan. Meski demikian, ikan berminyak dapat memiliki kandungan kontaminan seperti [[merkuri]] dan [[dioksin]] dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan ikan daging putih.<br /> <br /> == Referensi ==<br /> <br /> <br /> == Bahan bacaan terkait ==<br /> * Clover, Charles. 2004. &#039;&#039;The End of the Line: How overfishing is changing the world and what we eat&#039;&#039;. Ebury Press, London. ISBN 0-09-189780-7<br /> <br /> <br /> == Pranala luar ==<br /> * [http://www.ajcn.org/cgi/content/full/78/3/640S Achieving optimal essential fatty acid status in vegetarians: current knowledge and practical implications] (American Journal of Clinical Nutrition)<br /> * [http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2004/jun/oilyfishdefinition &quot;What&#039;s an oily fish?&quot; from the UK Foods Standards Agency]<br /> * [http://www.bupa.co.uk/health_information/html/health_news/300604fish.html BUPA article on oily fish]<br /> * [http://www.monbiot.com/archives/2006/06/21/not-enough-fish-in-the-sea/ George Monbiot on the environmental problems of sourcing omega-3 from fish]<br /> <br /> <br /> <br /> == Sumber dan atribusi ==<br /> <br /> Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Ikan+berminyak&amp;oldid=28589348 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 28589348 (2025-11-21T14:40:43Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>

Maintenance script