https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Monokalium_glutamat 2026-09-15T23:23:35Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.46.0 https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Monokalium_glutamat&diff=30468&oldid=prev 2026-09-04T17:55:06Z

<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 29690268; atribusi sumber disertakan.</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Monokalium glutamat&#039;&#039;&#039; (Bahasa Inggris: &#039;&#039;monopotassium glutamate&#039;&#039;, disingkat &#039;&#039;&#039;MPG&#039;&#039;&#039;) adalah [[senyawa kimia]] dengan rumus KC&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;8&lt;/sub&gt;NO&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;. Senyawa ini merupakan [[garam (kimia)|garam]] [[kalium]] dari [[asam glutamat]].<br /> <br /> Zat ini memiliki [[nomor E]] E622 dan digunakan dalam makanan sebagai penyedap rasa. Zat ini merupakan alternatif [[mononatrium glutamat|MSG]] non-natrium. Zat ini secara [[umumnya diakui aman]] di Uni Eropa dan Amerika Serikat.<br /> <br /> == Lihat juga ==<br /> * [[Mononatrium glutamat]]<br /> * [[Monoamonium glutamat]]<br /> <br /> == Referensi ==<br /> <br /> <br /> <br /> == Sumber dan atribusi ==<br /> <br /> Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Monokalium+glutamat&amp;oldid=29690268 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29690268 (2026-09-02T22:20:31Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>

Maintenance script