https://wiki.unissula.ac.id/index.php?action=history&feed=atom&title=SiropSirop - Riwayat revisi2026-09-16T00:27:19ZRiwayat revisi halaman ini di wikiMediaWiki 1.46.0https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Sirop&diff=30001&oldid=prevMaintenance script: Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 28654439; atribusi sumber disertakan.2026-09-04T13:50:17Z<p>Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 28654439; atribusi sumber disertakan.</p>
<p><b>Halaman baru</b></p><div>'''Sirop''' atau (bentuk tidak baku: '''sirup''') (dari [[Bahasa Arab]] شراب ''syarāb'', minuman, anggur (minuman) dan ) adalah [[cairan]] yang [[kental]] dan memiliki kadar [[gula]] [[larutan|terlarut]] yang tinggi, tetapi hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan [[kristal]]. [[Kekentalan]] sirop disebabkan oleh banyaknya [[ikatan hidrogen]] antara [[gugus fungsional|gugus]] [[hidroksil]] (OH) pada [[molekul]] gula terlarut dengan molekul [[air]] yang melarutkannya.<br />
<br />
Secara [[teknik]] maupun dalam dunia [[sains|ilmiah]], istilah sirop juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya [[residu]], yang mengandung zat terlarut selain gula.<br />
Untuk meningkatkan [[konsentrasi|kadar]] gula terlarut, biasanya sirop dipanaskan. Larutan sirop menjadi [[superjenuh]]. Sirop juga sering digunakan pada dunia [[obat-obatan]], [[kuliner]] serta [[minuman]].<br />
<br />
== Sirop masakan ==<br />
Terdapat berbagai macam sirop yang digunakan dalam pembuatan makanan, termasuk:<br />
* [[Sirop glukosa]].<br />
* [[Sirop jagung]].<br />
* [[Sirop mapel]].<br />
* [[Sirop jagung fruktosa tinggi]], digunakan secara meluas di Amerika Serikat<br />
* [[Sirop emas]], sejenis produk dari [[gula]] terkristal.<br />
* [[Sirop tebu]], terbuat dari tebu.<br />
* [[Sirop agave]], terbuat dari batang agave.<br />
<br />
== Catatan ==<br />
<br />
<br />
== Rujukan ==<br />
<br />
<br />
<br />
== Sumber dan atribusi ==<br />
<br />
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sirop&oldid=28654439 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 28654439 (2025-12-03T00:23:22Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.</div>Maintenance script