Lompat ke isi

Putut: Perbedaan antara revisi

Ensiklopedia Pengetahuan Universitas Islam Sultan Agung

Maintenance script (bicara | kontrib)

37.956 suntingan
Maintenance script (bicara | kontrib)
37.956 suntingan
Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 27767249; atribusi sumber disertakan.
 
Maintenance script (bicara | kontrib)
37.956 suntingan
Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi
 
Baris 1: Baris 1:
'''Putut''', '''tumu''', atau '''kendeka''' ('''''Bruguiera gymnorhiza''''') adalah sejenis perdu atau [[pohon]] kecil penghuni [[hutan bakau]], anggota [[familia|suku]] [[Rhizophoraceae]]. Pohon yang sering ditemukan di bagian dalam zona [[intertidal]] ini menyebar luas di pantai-pantai [[Samudra Hindia]] semenjak [[Afrika]] Timur, [[Madagaskar]], [[India]], [[Asia Tenggara]], dan [[Nusantara]], serta menyeberang hingga [[Australia]] tropis dan [[Pasifik]] Barat.
[[File:Bruguiera_gymnorrhiza00.jpg|thumb|right|280px|Bruguiera gymnorrhiza00]]


Tumbuhan ini juga dikenal dengan nama-nama lokal seperti ''pertut'' ([[Aceh]]); ''taheup, tenggel'' ([[Simeulue|Sim.]]); ''putut, tumu'' ([[Riau]]); ''kandeka'' ([[dialek Betawi|Btw.]]); ''tanjang'' ([[bahasa Jawa|Jw.]]); ''tancang'', ''lindur'' ([[bahasa Madura|Md.]]); ''sala-sala'' ([[bahasa Bugis|Bug.]]); ''tongke'' ([[Ambon|Amb.]]). Juga ''bako, bangko, wako, mangi-mangi, mutut besar, sarau, tanjang merah, tomo, totongkek''. Namanya di negara lain di antaranya: ''bakau besar, betut, tumu, tumus, tumbus'' ([[Malaysia|Mal.]]); ''bakau, bakauan, busiin, busaing, pututan, patutan, patotan, pototan'' ([[Filipina|Fil.]]); ''arara, mapeke'' ([[Papua Nugini|PNG]]), ''Vet dù bông dó'' ([[Vietnam|Viet.]]), ''prasak, pangka hua sum dok khao'' ([[Thailand|Thai.]]), ''basac kroahom'' ([[Kamboja|Kamb.]]). Dalam [[bahasa Inggris]] dikenal sebagai ''large-leafed mangrove, oriental mangrove,'' atau ''orange mangrove''.
'''Putut''', '''tumu''', atau '''kendeka''' ('''''Bruguiera gymnorhiza''''') adalah sejenis perdu atau [[pohon]] kecil penghuni [[hutan bakau]], anggota [[familia|suku]] [[Rhizophoraceae]]. Pohon yang sering ditemukan di bagian dalam zona [[intertidal]] ini menyebar luas di pantai-pantai [[Samudra Hindia]] semenjak [[Afrika]] Timur, [[Madagaskar]], [[India]], [[Asia Tenggara]], dan [[Nusantara]], serta menyeberang hingga [[Australia]] tropis dan [[Pasifik]] Barat.<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref>
 
Tumbuhan ini juga dikenal dengan nama-nama lokal seperti ''pertut'' ([[Aceh]]); ''taheup, tenggel'' ([[Simeulue|Sim.]]); ''putut, tumu'' ([[Riau]]); ''kandeka'' ([[dialek Betawi|Btw.]]); ''tanjang'' ([[bahasa Jawa|Jw.]]); ''tancang'', ''lindur'' ([[bahasa Madura|Md.]]); ''sala-sala'' ([[bahasa Bugis|Bug.]]); ''tongke'' ([[Ambon|Amb.]]).<ref>(1987). ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. '''3''': 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) [https://archive.org/details/denuttigeplanten03heyn/page/350/mode/2up?view=theater ''De nuttige planten van Nederlandsch-Indië'', '''III''': 351.] Batavia: Ruygrok & Co.)</ref> Juga ''bako, bangko, wako, mangi-mangi, mutut besar, sarau, tanjang merah, tomo, totongkek''.<ref>(1999). [http://www.mangrovesforthefuture.org/assets/Repository/Documents/Panduan-Mangrove-Reprint-3.pdf ''Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia''], hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.</ref> Namanya di negara lain di antaranya: ''bakau besar, betut, tumu, tumus, tumbus'' ([[Malaysia|Mal.]]); ''bakau, bakauan, busiin, busaing, pututan, patutan, patotan, pototan'' ([[Filipina|Fil.]]); ''arara, mapeke'' ([[Papua Nugini|PNG]]), ''Vet dù bông dó'' ([[Vietnam|Viet.]]), ''prasak, pangka hua sum dok khao'' ([[Thailand|Thai.]]), ''basac kroahom'' ([[Kamboja|Kamb.]]).<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref> Dalam [[bahasa Inggris]] dikenal sebagai ''large-leafed mangrove, oriental mangrove,'' atau ''orange mangrove''.<ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref>


== Pengenalan ==
== Pengenalan ==
[[Pohon]] yang selalu hijau, tinggi hingga 15 [[meter|m]] (jarang sampai 30 m), dengan pepagan berwarna abu-abu gelap hingga cokelat, ber[[lentisel]]. Pangkal batang sering dengan [[banir]] dan dengan banyak [[akar lutut]].<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref>


[[Pohon]] yang selalu hijau, tinggi hingga 15 [[meter|m]] (jarang sampai 30 m), dengan pepagan berwarna abu-abu gelap hingga cokelat, ber[[lentisel]]. Pangkal batang sering dengan [[banir]] dan dengan banyak [[akar lutut]].
[[Daun|Daun-daun]] berhadapan dalam kelompok di ujung ranting, agak tebal seperti [[jangat]], bentuk jorong, 4,5–7 × 8,5–22 [[sentimeter|cm]], hijau tua di atas dan kekuningan di sisi bawah, bertangkai 2–4&nbsp;cm, dengan daun penumpu (''stipule'') panjang runcing di pucuknya. Tangkai daun dan daun penumpu ''sering tersaput warna merah atau kemerahan''.<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref><ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref>


[[Daun|Daun-daun]] berhadapan dalam kelompok di ujung ranting, agak tebal seperti [[jangat]], bentuk jorong, 4,5–7 × 8,5–22 [[sentimeter|cm]], hijau tua di atas dan kekuningan di sisi bawah, bertangkai 2–4&nbsp;cm, dengan daun penumpu (''stipule'') panjang runcing di pucuknya. Tangkai daun dan daun penumpu ''sering tersaput warna merah atau kemerahan''.
[[Bunga]] soliter di ketiak daun, menggantung pada tangkai sepanjang 9-25 [[milimeter|mm]]. Kelopak serupa mangkuk dengan sisi luar mulus atau paling-paling berlekuk, jarang berusuk, bertaju panjang runcing 10–14 (16) buah, hijau ''kuning kemerahan hingga merah terang''. Helai mahkota berjumlah 10–16, putih krem lama-kelamaan jingga kecokelatan, masing-masing 13–16&nbsp;mm panjangnya, berambut halus di sisi belakangnya, berbagi dua, dengan 2–3 lembar rambut halus sepanjang lk. 3&nbsp;mm di ujung taju mahkota dan selembar rambut di tengah lekukannya.<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref><ref>(1999). [http://www.mangrovesforthefuture.org/assets/Repository/Documents/Panduan-Mangrove-Reprint-3.pdf ''Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia''], hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.</ref><ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref>


 
[[Buah]] melingkar spiral, 2–2,5&nbsp;cm panjangnya, penampangnya bundar. Yang biasanya dikira buah sesungguhnya adalah hipokotil, yakni buah yang telah berkecambah, berbentuk seperti [[cerutu]] ramping, 12–25&nbsp;cm panjang × 1½–2&nbsp;cm gemang, hijau tua, dengan penampang bundar atau sedikit menyegi.<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref><ref>(1999). [http://www.mangrovesforthefuture.org/assets/Repository/Documents/Panduan-Mangrove-Reprint-3.pdf ''Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia''], hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.</ref><ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref>
[[Bunga]] soliter di ketiak daun, menggantung pada tangkai sepanjang 9-25 [[milimeter|mm]]. Kelopak serupa mangkuk dengan sisi luar mulus atau paling-paling berlekuk, jarang berusuk, bertaju panjang runcing 10–14 (16) buah, hijau ''kuning kemerahan hingga merah terang''. Helai mahkota berjumlah 10–16, putih krem lama-kelamaan jingga kecokelatan, masing-masing 13–16&nbsp;mm panjangnya, berambut halus di sisi belakangnya, berbagi dua, dengan 2–3 lembar rambut halus sepanjang lk. 3&nbsp;mm di ujung taju mahkota dan selembar rambut di tengah lekukannya.
 
[[Buah]] melingkar spiral, 2–2,5&nbsp;cm panjangnya, penampangnya bundar. Yang biasanya dikira buah sesungguhnya adalah hipokotil, yakni buah yang telah berkecambah, berbentuk seperti [[cerutu]] ramping, 12–25&nbsp;cm panjang × 1½–2&nbsp;cm gemang, hijau tua, dengan penampang bundar atau sedikit menyegi.


== Ekologi ==
== Ekologi ==
Putut merupakan jenis [[mangrove]] yang memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi. Pohon ini kerap mendominasi hutan bakau tua, menandai tahap akhir perkembangan zona litoral dan transisi ke zona daratan yang lebih kering. Meski lebih umum ditemukan di bagian pedalaman dibandingkan dengan di zona intertidal bawah atau di sisi yang berhadapan langsung dengan [[laut]], pohon ini mampu hidup di pelbagai kondisi [[salinitas]] dari yang hampir tawar hingga air laut, dengan berbagai tingkat penggenangan hutan bakau dan aneka jenis substrat. Putut tumbuh baik di wilayah berlumpur, berpasir, dan sesekali juga di lumpur ber[[gambut]].
Putut merupakan jenis [[mangrove]] yang memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi. Pohon ini kerap mendominasi hutan bakau tua, menandai tahap akhir perkembangan zona litoral dan transisi ke zona daratan yang lebih kering.<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref> Meski lebih umum ditemukan di bagian pedalaman dibandingkan dengan di zona intertidal bawah atau di sisi yang berhadapan langsung dengan [[laut]], pohon ini mampu hidup di pelbagai kondisi [[salinitas]] dari yang hampir tawar hingga air laut, dengan berbagai tingkat penggenangan hutan bakau dan aneka jenis substrat.<ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref> Putut tumbuh baik di wilayah berlumpur, berpasir, dan sesekali juga di lumpur ber[[gambut]].<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref>


Putut berbunga dan berbuah di sepanjang tahun. Bunganya diserbuki [[burung]]. Propagulnya (buah yang berkecambah) terapung-apung dibawa arus dan pasang-surut air laut, hingga tersangkut dan tumbuh besar menjadi pohon baru.
Putut berbunga dan berbuah di sepanjang tahun. Bunganya diserbuki [[burung]].<ref>(2007). [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e00.pdf ''Mangrove Guidebook for Southeast Asia''], pages [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf 692-693]. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai ''Bruguiera gymnorrhiza'' (L.) Lamk.)</ref> Propagulnya (buah yang berkecambah) terapung-apung dibawa arus dan pasang-surut air laut, hingga tersangkut dan tumbuh besar menjadi pohon baru.<ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref>


== Kegunaan ==
== Kegunaan ==
Putut terutama dinilai penting sebagai jenis pohon mangrove yang mampu beradaptasi dengan baik pada pelbagai kondisi tanah, salinitas, penggenangan pasang-surut air laut, dan juga naungan. Dianjurkan ditanam bersama dengan jenis mangrove lainnya, pohon ini dianggap mampu membantu menstabilkan tanah, melindungi pantai, dan memperkaya mangrove sebagai habitat aneka fauna.<ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref>


Putut terutama dinilai penting sebagai jenis pohon mangrove yang mampu beradaptasi dengan baik pada pelbagai kondisi tanah, salinitas, penggenangan pasang-surut air laut, dan juga naungan. Dianjurkan ditanam bersama dengan jenis mangrove lainnya, pohon ini dianggap mampu membantu menstabilkan tanah, melindungi pantai, dan memperkaya mangrove sebagai habitat aneka fauna.
Kayunya dinilai sebagai jenis kayu bakar terbaik. Kayu ini mudah terbakar, sekalipun baru ditebang, dan menghasilkan panas yang tinggi; sehingga disukai sebagai pasokan dapur pembakaran batu bata dan kapur. Kayu putut juga berat, keras, dan kuat; awet digunakan sebagai tiang rumah dan pondasi dalam tanah berawa. Kayu ini lebih awet lagi bila digunakan di bawah atap.<ref>(1987). ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. '''3''': 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) [https://archive.org/details/denuttigeplanten03heyn/page/350/mode/2up?view=theater ''De nuttige planten van Nederlandsch-Indië'', '''III''': 351.] Batavia: Ruygrok & Co.)</ref>


Kayunya dinilai sebagai jenis kayu bakar terbaik. Kayu ini mudah terbakar, sekalipun baru ditebang, dan menghasilkan panas yang tinggi; sehingga disukai sebagai pasokan dapur pembakaran batu bata dan kapur. Kayu putut juga berat, keras, dan kuat; awet digunakan sebagai tiang rumah dan pondasi dalam tanah berawa. Kayu ini lebih awet lagi bila digunakan di bawah atap.
Pepagan (kulit batang) putut merupakan bahan penyamak yang baik. Pepagan ini mengandung [[tanin]] rata-rata antara 28,5–32,2%. Secara tradisional, pepagan putut digunakan untuk mewarnai (hitam) kain dan mengawetkan (ubar) jala. Dalam jumlah kecil, pepagan ini juga dipakai untuk membumbui ikan.<ref>(1987). ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. '''3''': 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) [https://archive.org/details/denuttigeplanten03heyn/page/350/mode/2up?view=theater ''De nuttige planten van Nederlandsch-Indië'', '''III''': 351.] Batavia: Ruygrok & Co.)</ref>


Pepagan (kulit batang) putut merupakan bahan penyamak yang baik. Pepagan ini mengandung [[tanin]] rata-rata antara 28,5–32,2%. Secara tradisional, pepagan putut digunakan untuk mewarnai (hitam) kain dan mengawetkan (ubar) jala. Dalam jumlah kecil, pepagan ini juga dipakai untuk membumbui ikan.
Di samping itu, pepagan putut memiliki khasiat pengobatan yang cukup banyak. Penduduk [[Solomon]] memanfaatkan pepagan ini untuk [[abortus|aborsi]] dan untuk menyembuhkan luka bakar. Di [[Indonesia]], bahan ini digunakan untuk mengobati [[diare]] dan demam. Sementara di [[Kamboja]], pepagan putut dipakai sebagai anti [[malaria]]. Pepagan [[tumu putih]] (''B. sexangula''), kerabat dekat putut, diketahui mempunyai khasiat anti [[kanker]].<ref>(2006). [http://www.agroforestry.net/tti/B.gymno-largeleafmangrove.pdf ''Bruguiera gymnorrhiza'' (large-leafed mangrove)]. ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). [http://www.traditionaltree.org Species Profiles for Pacific Island Agroforestry]. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).</ref>


Di samping itu, pepagan putut memiliki khasiat pengobatan yang cukup banyak. Penduduk [[Solomon]] memanfaatkan pepagan ini untuk [[abortus|aborsi]] dan untuk menyembuhkan luka bakar. Di [[Indonesia]], bahan ini digunakan untuk mengobati [[diare]] dan demam. Sementara di [[Kamboja]], pepagan putut dipakai sebagai anti [[malaria]]. Pepagan [[tumu putih]] (''B. sexangula''), kerabat dekat putut, diketahui mempunyai khasiat anti [[kanker]].
Di pulau-pulau terpencil, daun-daun mudanya digunakan sebagai [[lalap]] atau sayuran. Bagian dalam hipokotil (‘buah’) putut, setelah diolah terlebih dulu, dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok pada masa paceklik.<ref>(1987). ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. '''3''': 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) [https://archive.org/details/denuttigeplanten03heyn/page/350/mode/2up?view=theater ''De nuttige planten van Nederlandsch-Indië'', '''III''': 351.] Batavia: Ruygrok & Co.)</ref> Pada masa lalu, ‘buah’ putut ini juga dijadikan semacam nyamikan yang dikenal sebagai “manisan kandeka”.<ref>(1999). [http://www.mangrovesforthefuture.org/assets/Repository/Documents/Panduan-Mangrove-Reprint-3.pdf ''Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia''], hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.</ref>
 
Di pulau-pulau terpencil, daun-daun mudanya digunakan sebagai [[lalap]] atau sayuran. Bagian dalam hipokotil (‘buah’) putut, setelah diolah terlebih dulu, dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok pada masa paceklik. Pada masa lalu, ‘buah’ putut ini juga dijadikan semacam nyamikan yang dikenal sebagai “manisan kandeka”.


== Jenis serupa ==
== Jenis serupa ==
[[Tumu putih]] (''Bruguiera sexangula'') dapat tertukar dengan putut. Tumu putih kadang-kadang juga memiliki kelopak bunga yang kemerahan, meskipun pada umumnya berwarna kuning; demikian pula sebaliknya. Namun, tumu putih hanya memiliki 1–2 lembar rambut halus sepanjang kurang dari 1,2&nbsp;mm (putut: 2–3 lembar sepanjang 2–3&nbsp;mm) di ujung taju mahkota bunga. Di pangkal bagian dalam daun penumpu, tumu putih memiliki 3–5 seri (putut: 12–14 seri) ''colleter'' –yakni semacam kelenjar serupa jari kecil-kecil.
[[Tumu putih]] (''Bruguiera sexangula'') dapat tertukar dengan putut. Tumu putih kadang-kadang juga memiliki kelopak bunga yang kemerahan, meskipun pada umumnya berwarna kuning; demikian pula sebaliknya. Namun, tumu putih hanya memiliki 1–2 lembar rambut halus sepanjang kurang dari 1,2&nbsp;mm (putut: 2–3 lembar sepanjang 2–3&nbsp;mm) di ujung taju mahkota bunga. Di pangkal bagian dalam daun penumpu, tumu putih memiliki 3–5 seri (putut: 12–14 seri) ''colleter'' –yakni semacam kelenjar serupa jari kecil-kecil.<ref>. (2005). [http://rmbr.nus.edu.sg/news/pdf/Bruguiera_of_Singapore.pdf The ''Bruguiera'' (Rhizophoraceae) species in the mangroves of Singapore, especially on the new record and the rediscovery]. ''Taiwania'' '''50'''(4): 251-260, 2005</ref>
 
Ciri lain, ukuran daun tumu putih maksimal sekitar 6 × 15&nbsp;cm (putut: 7 × 22&nbsp;cm) dan panjang hipokotil yang masak maksimal sekitar 6–8&nbsp;cm (putut: 15–25&nbsp;cm).
 
== Catatan kaki ==


Ciri lain, ukuran daun tumu putih maksimal sekitar 6 × 15&nbsp;cm (putut: 7 × 22&nbsp;cm) dan panjang hipokotil yang masak maksimal sekitar 6–8&nbsp;cm (putut: 15–25&nbsp;cm).<ref>''et al.'' [https://www.fao.org/3/ag132e/ag132e10.pdf op.cit. p. 698-699]</ref>


== Pranala luar ==
== Pranala luar ==
*
*  
*
*  
*  (+foto-foto identifikasi)
*  (+foto-foto identifikasi)
*
*


== Referensi ==
<references />


== Sumber dan atribusi ==


== Sumber dan atribusi ==
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Putut&oldid=27767249 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27767249 (2025-09-01T23:12:29Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.


Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Putut&oldid=27767249 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 27767249 (2025-09-01T23:12:29Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.
<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->

Revisi terkini sejak 29 Agustus 2026 23.02

Bruguiera gymnorrhiza00

Putut, tumu, atau kendeka (Bruguiera gymnorhiza) adalah sejenis perdu atau pohon kecil penghuni hutan bakau, anggota suku Rhizophoraceae. Pohon yang sering ditemukan di bagian dalam zona intertidal ini menyebar luas di pantai-pantai Samudra Hindia semenjak Afrika Timur, Madagaskar, India, Asia Tenggara, dan Nusantara, serta menyeberang hingga Australia tropis dan Pasifik Barat.[1]

Tumbuhan ini juga dikenal dengan nama-nama lokal seperti pertut (Aceh); taheup, tenggel (Sim.); putut, tumu (Riau); kandeka (Btw.); tanjang (Jw.); tancang, lindur (Md.); sala-sala (Bug.); tongke (Amb.).[2] Juga bako, bangko, wako, mangi-mangi, mutut besar, sarau, tanjang merah, tomo, totongkek.[3] Namanya di negara lain di antaranya: bakau besar, betut, tumu, tumus, tumbus (Mal.); bakau, bakauan, busiin, busaing, pututan, patutan, patotan, pototan (Fil.); arara, mapeke (PNG), Vet dù bông dó (Viet.), prasak, pangka hua sum dok khao (Thai.), basac kroahom (Kamb.).[4] Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai large-leafed mangrove, oriental mangrove, atau orange mangrove.[5]

Pengenalan

Pohon yang selalu hijau, tinggi hingga 15 m (jarang sampai 30 m), dengan pepagan berwarna abu-abu gelap hingga cokelat, berlentisel. Pangkal batang sering dengan banir dan dengan banyak akar lutut.[6]

Daun-daun berhadapan dalam kelompok di ujung ranting, agak tebal seperti jangat, bentuk jorong, 4,5–7 × 8,5–22 cm, hijau tua di atas dan kekuningan di sisi bawah, bertangkai 2–4 cm, dengan daun penumpu (stipule) panjang runcing di pucuknya. Tangkai daun dan daun penumpu sering tersaput warna merah atau kemerahan.[7][8]

Bunga soliter di ketiak daun, menggantung pada tangkai sepanjang 9-25 mm. Kelopak serupa mangkuk dengan sisi luar mulus atau paling-paling berlekuk, jarang berusuk, bertaju panjang runcing 10–14 (16) buah, hijau kuning kemerahan hingga merah terang. Helai mahkota berjumlah 10–16, putih krem lama-kelamaan jingga kecokelatan, masing-masing 13–16 mm panjangnya, berambut halus di sisi belakangnya, berbagi dua, dengan 2–3 lembar rambut halus sepanjang lk. 3 mm di ujung taju mahkota dan selembar rambut di tengah lekukannya.[9][10][11]

Buah melingkar spiral, 2–2,5 cm panjangnya, penampangnya bundar. Yang biasanya dikira buah sesungguhnya adalah hipokotil, yakni buah yang telah berkecambah, berbentuk seperti cerutu ramping, 12–25 cm panjang × 1½–2 cm gemang, hijau tua, dengan penampang bundar atau sedikit menyegi.[12][13][14]

Ekologi

Putut merupakan jenis mangrove yang memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi. Pohon ini kerap mendominasi hutan bakau tua, menandai tahap akhir perkembangan zona litoral dan transisi ke zona daratan yang lebih kering.[15] Meski lebih umum ditemukan di bagian pedalaman dibandingkan dengan di zona intertidal bawah atau di sisi yang berhadapan langsung dengan laut, pohon ini mampu hidup di pelbagai kondisi salinitas dari yang hampir tawar hingga air laut, dengan berbagai tingkat penggenangan hutan bakau dan aneka jenis substrat.[16] Putut tumbuh baik di wilayah berlumpur, berpasir, dan sesekali juga di lumpur bergambut.[17]

Putut berbunga dan berbuah di sepanjang tahun. Bunganya diserbuki burung.[18] Propagulnya (buah yang berkecambah) terapung-apung dibawa arus dan pasang-surut air laut, hingga tersangkut dan tumbuh besar menjadi pohon baru.[19]

Kegunaan

Putut terutama dinilai penting sebagai jenis pohon mangrove yang mampu beradaptasi dengan baik pada pelbagai kondisi tanah, salinitas, penggenangan pasang-surut air laut, dan juga naungan. Dianjurkan ditanam bersama dengan jenis mangrove lainnya, pohon ini dianggap mampu membantu menstabilkan tanah, melindungi pantai, dan memperkaya mangrove sebagai habitat aneka fauna.[20]

Kayunya dinilai sebagai jenis kayu bakar terbaik. Kayu ini mudah terbakar, sekalipun baru ditebang, dan menghasilkan panas yang tinggi; sehingga disukai sebagai pasokan dapur pembakaran batu bata dan kapur. Kayu putut juga berat, keras, dan kuat; awet digunakan sebagai tiang rumah dan pondasi dalam tanah berawa. Kayu ini lebih awet lagi bila digunakan di bawah atap.[21]

Pepagan (kulit batang) putut merupakan bahan penyamak yang baik. Pepagan ini mengandung tanin rata-rata antara 28,5–32,2%. Secara tradisional, pepagan putut digunakan untuk mewarnai (hitam) kain dan mengawetkan (ubar) jala. Dalam jumlah kecil, pepagan ini juga dipakai untuk membumbui ikan.[22]

Di samping itu, pepagan putut memiliki khasiat pengobatan yang cukup banyak. Penduduk Solomon memanfaatkan pepagan ini untuk aborsi dan untuk menyembuhkan luka bakar. Di Indonesia, bahan ini digunakan untuk mengobati diare dan demam. Sementara di Kamboja, pepagan putut dipakai sebagai anti malaria. Pepagan tumu putih (B. sexangula), kerabat dekat putut, diketahui mempunyai khasiat anti kanker.[23]

Di pulau-pulau terpencil, daun-daun mudanya digunakan sebagai lalap atau sayuran. Bagian dalam hipokotil (‘buah’) putut, setelah diolah terlebih dulu, dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok pada masa paceklik.[24] Pada masa lalu, ‘buah’ putut ini juga dijadikan semacam nyamikan yang dikenal sebagai “manisan kandeka”.[25]

Jenis serupa

Tumu putih (Bruguiera sexangula) dapat tertukar dengan putut. Tumu putih kadang-kadang juga memiliki kelopak bunga yang kemerahan, meskipun pada umumnya berwarna kuning; demikian pula sebaliknya. Namun, tumu putih hanya memiliki 1–2 lembar rambut halus sepanjang kurang dari 1,2 mm (putut: 2–3 lembar sepanjang 2–3 mm) di ujung taju mahkota bunga. Di pangkal bagian dalam daun penumpu, tumu putih memiliki 3–5 seri (putut: 12–14 seri) colleter –yakni semacam kelenjar serupa jari kecil-kecil.[26]

Ciri lain, ukuran daun tumu putih maksimal sekitar 6 × 15 cm (putut: 7 × 22 cm) dan panjang hipokotil yang masak maksimal sekitar 6–8 cm (putut: 15–25 cm).[27]

Pranala luar

  • (+foto-foto identifikasi)

Referensi

  1. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  2. ↑ (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia, jil. 3: 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) De nuttige planten van Nederlandsch-Indië, III: 351. Batavia: Ruygrok & Co.)
  3. ↑ (1999). Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia, hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.
  4. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  5. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  6. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  7. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  8. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  9. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  10. ↑ (1999). Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia, hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.
  11. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  12. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  13. ↑ (1999). Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia, hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.
  14. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  15. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  16. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  17. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  18. ↑ (2007). Mangrove Guidebook for Southeast Asia, pages 692-693. Bangkok: FAO and Wetlands International. ISBN 974-7946-85-8 (sebagai Bruguiera gymnorrhiza (L.) Lamk.)
  19. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  20. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  21. ↑ (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia, jil. 3: 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) De nuttige planten van Nederlandsch-Indië, III: 351. Batavia: Ruygrok & Co.)
  22. ↑ (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia, jil. 3: 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) De nuttige planten van Nederlandsch-Indië, III: 351. Batavia: Ruygrok & Co.)
  23. ↑ (2006). Bruguiera gymnorrhiza (large-leafed mangrove). ver. 2.1. In: Elevitch, C.R. (ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Hōlualoa, Hawai‘i: Permanent Agriculture Resources (PAR).
  24. ↑ (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia, jil. 3: 1496-1497. Bogor: Badan Litbang Kehutanan. (versi berbahasa Belanda (1917) De nuttige planten van Nederlandsch-Indië, III: 351. Batavia: Ruygrok & Co.)
  25. ↑ (1999). Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia, hal. 82-83. Bogor: PKA/WI-IP.
  26. ↑ . (2005). The Bruguiera (Rhizophoraceae) species in the mangroves of Singapore, especially on the new record and the rediscovery. Taiwania 50(4): 251-260, 2005
  27. ↑ et al. op.cit. p. 698-699

Sumber dan atribusi

Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 27767249 (2025-09-01T23:12:29Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.


Diperoleh dari "https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Putut&oldid=28174"