Minyak sage: Perbedaan antara revisi
Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 28945932; atribusi sumber disertakan. |
Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[File:SageEssentialOil.png|thumb|right|280px|Minyak sage dalam botol vial]] | |||
'''Minyak sage''' adalah [[minyak asiri]] yang tersedia dalam beberapa jenis: | '''Minyak sage''' adalah [[minyak asiri]] yang tersedia dalam beberapa jenis: | ||
==Minyak sage [[Dalmasia]]== | ==Minyak sage [[Dalmasia]]== | ||
Disebut juga minyak sage Inggris, minyak kebun, dan minyak sage sejati. Dibuat dengan [[penyulingan uap]] daun [[marmia]] yang dikeringkan sebagian. Hasil berkisar antara 0,5 hingga 1%. Cairan tak berwarna hingga kuning dengan bau seperti kamper yang hangat, seperti thujone, dan rasa tajam dan pahit. Komponen utama minyak ini adalah thujone (50%), [[kapur barus|kamper]], [[pinena]], dan [[eukaliptol]]. | Disebut juga minyak sage Inggris, minyak kebun, dan minyak sage sejati. Dibuat dengan [[penyulingan uap]] daun [[marmia]] yang dikeringkan sebagian. Hasil berkisar antara 0,5 hingga 1%. Cairan tak berwarna hingga kuning dengan bau seperti kamper yang hangat, seperti thujone, dan rasa tajam dan pahit. Komponen utama minyak ini adalah thujone (50%), [[kapur barus|kamper]], [[pinena]], dan [[eukaliptol]].<ref>Karl-Georg Fahlbusch. ''Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry''. Wiley. 2007. hlm. 113. doi:10.1002/14356007.a11_141.</ref> | ||
==Minyak sage [[Clary, Nord|Clary]]== | ==Minyak sage [[Clary, Nord|Clary]]== | ||
Minyak sage ini kadang-kadang disebut ''muscatel''. Dibuat dengan penyulingan uap atau air dari pucuk dan dedaunan bunga ''[[Salvia sclarea]]''. Hasil berkisar antara 0,7 hingga 1,5%. Cairan berwarna kuning pucat hingga kuning dengan bau seperti herba dan aroma seperti ''[[minuman anggur|wine]]''. Diproduksi dalam jumlah besar di Prancis, Rusia, dan Maroko. Minyak ini mengandung linalil asetat, [[linalool]], dan alkohol terpena lainnya (sklareol), serta asetatnya. | Minyak sage ini kadang-kadang disebut ''muscatel''. Dibuat dengan penyulingan uap atau air dari pucuk dan dedaunan bunga ''[[Salvia sclarea]]''. Hasil berkisar antara 0,7 hingga 1,5%. Cairan berwarna kuning pucat hingga kuning dengan bau seperti herba dan aroma seperti ''[[minuman anggur|wine]]''. Diproduksi dalam jumlah besar di Prancis, Rusia, dan Maroko. Minyak ini mengandung linalil asetat, [[linalool]], dan alkohol terpena lainnya (sklareol), serta asetatnya.<ref>George A. Burdock. ''Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients''. Taylor & Francis. 2010. hlm. 327–328. ISBN 978-1-4200-9077-2.</ref> | ||
==Minyak sage Spanyol== | ==Minyak sage Spanyol== | ||
| Baris 12: | Baris 13: | ||
==Minyak sage Yunani== | ==Minyak sage Yunani== | ||
Dibuat dengan penyulingan uap daun ''[[Salvia fruticosa|Salvia triloba]]'' yang tumbuh di Yunani dan Turki. Hasil berkisar antara 0,25% hingga 4%. Minyak ini mengandung kamper, thujone, dan pinena, komponen utamanya adalah eukaliptol. | Dibuat dengan penyulingan uap daun ''[[Salvia fruticosa|Salvia triloba]]'' yang tumbuh di Yunani dan Turki. Hasil berkisar antara 0,25% hingga 4%. Minyak ini mengandung kamper, thujone, dan pinena, komponen utamanya adalah eukaliptol.<ref>Ivana Cvetkovikj. [http://bulletin.mfd.org.mk/volumes/Volume%2061_1/61_1_004.pdf Essential oil composition of Salvia fruticosa Mill. populations from Balkan Peninsula]. ''Macedonian Pharmaceutical Bulletin''. 2015. Vol. 61 (1).</ref> | ||
==Minyak sage [[Yudea]]== | ==Minyak sage [[Yudea]]== | ||
Dibuat dengan penyulingan uap daun ''[[Salvia judaica]]''. Minyaknya terutama mengandung [[kubebena]] dan [[ledol]]. | Dibuat dengan penyulingan uap daun ''[[Salvia judaica]]''. Minyaknya terutama mengandung [[kubebena]] dan [[ledol]].<ref>Andrea Böszörményi. ''Chemical and Genetic Relationships among Sage (Salvia officinalis L.) Cultivars and Judean Sage (Salvia judaica Boiss.)''. ''Journal of Agricultural and Food Chemistry''. 2009. Vol. 57 (11). doi:10.1021/jf9005092.</ref> | ||
== Referensi == | == Referensi == | ||
<references /> | |||
== Sumber dan atribusi == | |||
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Minyak+sage&oldid=28945932 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 28945932 (2026-02-09T13:28:37Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku. | |||
<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 --> | |||
Revisi terkini sejak 30 Agustus 2026 04.15
Minyak sage adalah minyak asiri yang tersedia dalam beberapa jenis:
Minyak sage Dalmasia
Disebut juga minyak sage Inggris, minyak kebun, dan minyak sage sejati. Dibuat dengan penyulingan uap daun marmia yang dikeringkan sebagian. Hasil berkisar antara 0,5 hingga 1%. Cairan tak berwarna hingga kuning dengan bau seperti kamper yang hangat, seperti thujone, dan rasa tajam dan pahit. Komponen utama minyak ini adalah thujone (50%), kamper, pinena, dan eukaliptol.[1]
Minyak sage Clary
Minyak sage ini kadang-kadang disebut muscatel. Dibuat dengan penyulingan uap atau air dari pucuk dan dedaunan bunga Salvia sclarea. Hasil berkisar antara 0,7 hingga 1,5%. Cairan berwarna kuning pucat hingga kuning dengan bau seperti herba dan aroma seperti wine. Diproduksi dalam jumlah besar di Prancis, Rusia, dan Maroko. Minyak ini mengandung linalil asetat, linalool, dan alkohol terpena lainnya (sklareol), serta asetatnya.[2]
Minyak sage Spanyol
Dibuat dengan penyulingan uap daun dan ranting S. officinalis subsp. lavandulifolia (sinonim dari Salvia lavandulifolia). Cairan tak berwarna hingga kuning pucat dengan bau khas kamper. Tidak seperti minyak sage Dalmasia, minyak sage Spanyol tidak mengandung atau hanya sedikit thujone; kamper dan eukaliptol merupakan komponen utamanya.
Minyak sage Yunani
Dibuat dengan penyulingan uap daun Salvia triloba yang tumbuh di Yunani dan Turki. Hasil berkisar antara 0,25% hingga 4%. Minyak ini mengandung kamper, thujone, dan pinena, komponen utamanya adalah eukaliptol.[3]
Minyak sage Yudea
Dibuat dengan penyulingan uap daun Salvia judaica. Minyaknya terutama mengandung kubebena dan ledol.[4]
Referensi
- ↑ Karl-Georg Fahlbusch. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley. 2007. hlm. 113. doi:10.1002/14356007.a11_141.
- ↑ George A. Burdock. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. Taylor & Francis. 2010. hlm. 327–328. ISBN 978-1-4200-9077-2.
- ↑ Ivana Cvetkovikj. Essential oil composition of Salvia fruticosa Mill. populations from Balkan Peninsula. Macedonian Pharmaceutical Bulletin. 2015. Vol. 61 (1).
- ↑ Andrea Böszörményi. Chemical and Genetic Relationships among Sage (Salvia officinalis L.) Cultivars and Judean Sage (Salvia judaica Boiss.). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009. Vol. 57 (11). doi:10.1021/jf9005092.
Sumber dan atribusi
Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 28945932 (2026-02-09T13:28:37Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.