Lompat ke isi

Natrium sorbat: Perbedaan antara revisi

Ensiklopedia Pengetahuan Universitas Islam Sultan Agung

Maintenance script (bicara | kontrib)

37.956 suntingan
Maintenance script (bicara | kontrib)
37.956 suntingan
Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 28318508; atribusi sumber disertakan.
 
Maintenance script (bicara | kontrib)
37.956 suntingan
Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi
 
Baris 1: Baris 1:
'''Natrium sorbat''' adalah [[garam (kimia)|garam]] [[natrium]] dari [[asam sorbat]]. Senyawa ini adalah padatan putih yang tidak stabil. Tidak seperti garam asam sorbat lainnya seperti [[kalium sorbat]] (E202) dan [[kalsium sorbat]] (E203), penggunaan natrium sorbat sebagai [[bahan tambahan pangan]] dilarang di Uni Eropa karena berpotensi menimbulkan efek genotoksis. Nomor E-nya adalah E201.
[[File:Sorbate-3D-balls.png|thumb|right|280px|Sorbate-3D-balls]]
==Referensi==


'''Natrium sorbat''' adalah [[garam (kimia)|garam]] [[natrium]] dari [[asam sorbat]]. Senyawa ini adalah padatan putih yang tidak stabil. Tidak seperti garam asam sorbat lainnya seperti [[kalium sorbat]] (E202) dan [[kalsium sorbat]] (E203), penggunaan natrium sorbat sebagai [[bahan tambahan pangan]] dilarang di Uni Eropa karena berpotensi menimbulkan efek genotoksis.<ref>[https://www.efsa.europa.eu/it/efsajournal/pub/4144 EFSA Journal 2015]</ref><ref>Erich Lück, Martin Jager, Nico Raczek. ''Sorbic Acid''. Wiley-VCH. 2000. doi:10.1002/14356007.a24_507. ISBN 3527306730.</ref> Nomor E-nya adalah E201.


== Referensi ==
<references />


== Sumber dan atribusi ==
== Sumber dan atribusi ==


Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium+sorbat&oldid=28318508 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 28318508 (2025-11-03T11:31:15Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.
Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium+sorbat&oldid=28318508 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 28318508 (2025-11-03T11:31:15Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.
 
<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->

Revisi terkini sejak 28 Agustus 2026 22.57

Sorbate-3D-balls

Natrium sorbat adalah garam natrium dari asam sorbat. Senyawa ini adalah padatan putih yang tidak stabil. Tidak seperti garam asam sorbat lainnya seperti kalium sorbat (E202) dan kalsium sorbat (E203), penggunaan natrium sorbat sebagai bahan tambahan pangan dilarang di Uni Eropa karena berpotensi menimbulkan efek genotoksis.[1][2] Nomor E-nya adalah E201.

Referensi

  1. ↑ EFSA Journal 2015
  2. ↑ Erich Lück, Martin Jager, Nico Raczek. Sorbic Acid. Wiley-VCH. 2000. doi:10.1002/14356007.a24_507. ISBN 3527306730.

Sumber dan atribusi

Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 28318508 (2025-11-03T11:31:15Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.


Diperoleh dari "https://wiki.unissula.ac.id/index.php?title=Natrium_sorbat&oldid=24146"