Kamfena

Kamfena adalah senyawa organik bisiklik. Senyawa ini adalah salah satu monoterpena yang paling tersebar luas. Seperti terpena lainnya, kamfena tidak larut dalam air, mudah terbakar, tidak berwarna, dan memiliki bau yang menyengat. Senyawa ini adalah konstituen minor dari banyak minyak asiri seperti terpentin, minyak Cupressaceae, minyak kapur barus, minyak serai, neroli, minyak jahe, akar valerian, dan mangga. Senyawa ini diproduksi secara industri dengan isomerisasi alfa-pinena yang lebih umum menggunakan katalis asam padat seperti titanium dioksida.

Kamfena digunakan dalam pembuatan wewangian dan sebagai bahan tambahan makanan untuk penyedap rasa. Bahan-bahan ini termasuk isobornil asetat.

Biosintesis

Kamfena disintesis secara hayati dari linalil pirofosfat melalui serangkaian zat antara karbokationik.

Sumber dan atribusi

Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 28404024 (2025-11-10T22:45:35Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.