Lilin karnauba
Karnauba (; ), disebut juga "lilin Brasil" atau "lilin palem", adalah lilin dari daun-daun palem Copernicia prunifera (Sinonim: Copernicia cerifera), tanaman asli yang hanya tumbuh di bagian timur laut Brasil, di negara bagian Piauí, Ceará, Maranhão, Bahia, dan Rio Grande do Norte.[1]
Dikenal sebagai "ratu lilin"[2] dan dalam keadaan murni, biasanya berbentuk serpihan kuning kecoklatan yang keras. Lilin ini dibuat dari daun-daun palem karnauba yang dikumpulkan lalu dikeringkan, setelah itu dipukul untuk melepaskan kandungan lilinnya, kemudian dimurnikan dan diputihkan menjadi lilin.[3] Dalam kategori zat bahan tambahan pangan, nomor E-nya adalah E903.
Referensi
- ↑ J. Vernon Steinle. Carnauba wax: an expedition to its source. Industrial & Engineering Chemistry. September 1936. Vol. 28 (9). hlm. 1004–1008. doi:10.1021/ie50321a003.
- ↑ Edward J. Parish. Food lipids: chemistry, nutrition, and biochemistry. M. Dekker. 2002. hlm. 103. ISBN 0-8247-0749-4.
- ↑ BMU-IKI/GIZ Associacao Caatinga. Good Practices Manual for the Carnauba supply chain. 2019.
Sumber dan atribusi
Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 29300592 (2026-06-01T02:23:44Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.