Besi(II) fumarat

Besi(II) fumarat, juga dikenal sebagai fero fumarat, adalah garam besi(II) dari asam fumarat berbentuk bubuk jingga kemerahan, yang digunakan untuk menambah suplemen makanan zat besi. Ia memiliki rumus kimia C4H2FeO4. Fero fumarat murni mempunyai kandungan zat besi sebesar 32,87%, oleh karena itu satu tablet fero fumarat 300 mg akan mengandung zat besi sebesar 98,6 mg (548% Nilai Harian berdasarkan 18 mg RDI).

Suplemen zat besi

Fero fumarat sering dikonsumsi secara oral sebagai suplemen zat besi untuk mengobati atau mencegah anemia defisiensi besi.^[1] Campuran besi(II) fumarat dengan kalium iodat ("garam yang diperkaya ganda") digunakan untuk mengatasi kekurangan zat besi dan yodium.^[2]

Referensi

↑ Palacios Santiago. Ferrous versus Ferric Oral Iron Formulations for the Treatment of Iron Deficiency: A Clinical Overview. The Scientific World Journal. 2012-05-02. Vol. 2012. hlm. e846824. doi:10.1100/2012/846824.
↑ Levente L. Diosady. Improving the lives of millions through new double fortification of salt technology. Maternal & Child Nutrition. 2019. Vol. 15 (Suppl 3). hlm. e12773. doi:10.1111/mcn.12773.

Sumber dan atribusi

Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 25821737 (2024-06-12T17:53:49Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

[1] Palacios Santiago. Ferrous versus Ferric Oral Iron Formulations for the Treatment of Iron Deficiency: A Clinical Overview. The Scientific World Journal. 2012-05-02. Vol. 2012. hlm. e846824. doi:10.1100/2012/846824.

[2] Levente L. Diosady. Improving the lives of millions through new double fortification of salt technology. Maternal & Child Nutrition. 2019. Vol. 15 (Suppl 3). hlm. e12773. doi:10.1111/mcn.12773.

[1]

[2]