Asam ursolat
Asam ursolat (kadang-kadang disebut sebagai urson, prunol, malol, atau asam 3β-hidroksiurs-12-en-28-oat), adalah triterpenoid pentasiklik yang diidentifikasi dalam malam epikutikular apel sejak tahun 1920 dan banyak ditemukan di kulit buah, serta dalam herba dan rempah-rempah seperti rosemari dan timi. Asam betulinat dan oleanat keduanya merupakan isomer konstitusional dari asam ursolat.
Keberadaan alami
Asam ursolat terdapat dalam banyak tumbuhan, seperti bunga pukul empat, serta dalam banyak buah dan herba yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari (misalnya apel, daun sendok, selasih dan ruku-ruku, bilberi, kranberi, nayar, pepermin, rosemari, lavender, oregano, timi, hawthorn, dan prune). Kulit apel mengandung sejumlah besar asam ursolat dan senyawa terkait.
Potensi efek biokimia
Sejumlah potensi efek biokimia asam ursolat telah diteliti, tetapi belum ada studi klinis yang menunjukkan manfaat bagi kesehatan manusia. S Secara in vitro, asam ursolat menghambat proliferasi berbagai jenis sel kanker dengan menghambat jalur aktivasi STAT3, dan juga dapat menurunkan proliferasi sel kanker dan menginduksi apoptosis. Asam ursolat juga telah terbukti menghambat ekspresi JNK dan aktivasi IL-2 dari sel T leukemia JURKAT yang menyebabkan penurunan proliferasi dan aktivasi sel T. Asam ursolat merupakan penghambat aromatase yang lemah (IC50 = 32 μM), dan telah terbukti meningkatkan jumlah otot dan lemak lemak cokelat serta menurunkan obesitas lemak putih dan kondisi terkait ketika ditambahkan ke dalam makanan yang diberikan kepada mencit. Pada konsentrasi fisiologis, asam ursolat juga menginduksi eritoptosis (kematian sel bunuh diri seperti apoptosis pada sel darah merah yang rusak). Telah ditemukan dapat mengurangi atrofi otot dan merangsang pertumbuhan otot pada mencit, juga menunjukkan potensi perlindungan jantung.
Pada mencit, asam ursolat menginduksi regenerasi saraf setelah cedera saraf siatik dan baru-baru ini ditemukan memiliki kemampuan pencegahan COVID. Penelitian lebih lanjut mengenai temuan terbaru ini sedang dilakukan. Pada mencit dengan sklerosis multipel kronis, asam ursolat telah mengurangi kerusakan lebih lanjut pada neuron dan membantu membangun kembali selubung pelindung yang menutupi neuron, tampaknya dengan menekan sel imun Th17 dan mengaktifkan sel prekursor yang matang menjadi sel pembuat selubung mielin, yang disebut oligodendrosit. Asam ursolat memperbaiki defisit kognitif yang diinduksi asam domoat pada mencit. Asam ursolat memperbaiki gangguan kognitif yang diinduksi diet tinggi lemak dengan memblokir stres retikulum endoplasma dan jalur inflamasi yang dimediasi IκB kinase β/faktor nuklir-κB pada tikus. Asam ursolat mengurangi defisit kognitif yang diinduksi lipopolisakarida di otak mencit melalui penekanan jalur inflamasi yang dimediasi p38/NF-κB. Asam ursolat memperbaiki defisit kognisi dan mengurangi kerusakan oksidatif di otak mencit senesens yang diinduksi oleh D-galaktosa. Asam ursolat meningkatkan regenerasi hati mencit setelah hepatektomi parsial. Asam ursolat meningkatkan sistem imun seluler dan fungsi sel beta pankreas pada mencit diabetes yang diinduksi streptozotosin yang diberi diet tinggi lemak. Asam ursolat meningkatkan massa otot rangka, serta kekuatan genggaman dan kapasitas olahraga, meningkatkan daya tahan, mengurangi ekspresi gen yang terlibat dalam perkembangan atrofi otot, dan menurunkan indikator kelelahan yang terakumulasi dan stres akibat olahraga.
Pada tikus, asam ursolat memperbaiki steatosis hati yang diinduksi diet tinggi lemak dan memperbaiki gangguan metabolisme pada penyakit hati berlemak non-alkoholik yang diinduksi diet tinggi lemak.
Kegunaan
Asam ursolat dapat ditemukan pada tumbuhan yang digunakan sebagai tambahan kosmetik. Asam ursolat dapat berfungsi sebagai bahan awal untuk sintesis turunan bioaktif yang lebih ampuh, seperti agen antitumor eksperimental.
Lihat juga
Referensi
Sumber dan atribusi
Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 29364912 (2026-06-19T23:02:25Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.