Kalium metabisulfit

Kalium metabisulfit, , juga dikenal sebagai kalium pirosulfit, adalah bubuk kristal putih dengan bau yang menyengat. Ini terutama digunakan sebagai antioksidan atau zat kimia steril.^[1] Sebagai disulfit, secara kimiawi sangat mirip dengan natrium metabisulfit, yang kadang-kadang digunakan secara bergantian. Kalium metabisulfit memiliki struktur kristal monoklinik.

Persiapan dan reaksi

Kalium metabisulfit dapat disiapkan dengan mengolah larutan kalium hidroksida dengan sulfur dioksida.^[2]

2 SO₂ + 2 KOH → K₂S₂O₅ + H₂O

Ini terurai pada 190 °C, menghasilkan kalium sulfit dan sulfur dioksida:

K₂S₂O₅ → K₂SO₃ + SO₂

Referensi

↑ sumber pada Wikipedia bahasa Indonesia
↑ H. F. Johnstone. Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals. Inorganic Syntheses. 1946. Vol. 2. hlm. 162–167. doi:10.1002/9780470132333.ch49. ISBN 9780470132333.

Sumber dan atribusi

Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 25497493 (2024-03-31T16:17:09Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

[1] sumber pada Wikipedia bahasa Indonesia

[2] H. F. Johnstone. Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals. Inorganic Syntheses. 1946. Vol. 2. hlm. 162–167. doi:10.1002/9780470132333.ch49. ISBN 9780470132333.

[1]

[2]