Massa jenis relatif
_3rd_Class_Rolando_Calilung_tests_for_a_specific_gravity_test_on_JP-5_fuel.jpg)
{\rho_\mathrm{H_2O}}</math> }}
Massa jenis relatif atau rapat jenis[1][2] adalah rasio massa jenis (massa satu satuan volume) suatu zat terhadap massa jenis bahan referensi tertentu. Rapat jenis untuk cairan hampir selalu diukur terhadap air pada titik terpadatnya (pada ); untuk gas, referensinya adalah udara pada suhu kamar (). Istilah "massa jenis relatif" sering kali lebih disukai dalam penggunaan ilmiah.
Jika massa jenis relatif suatu zat kurang dari 1 maka zat tersebut kurang padat dari referensi; jika lebih besar dari 1 maka lebih padat dari referensi. Jika massa jenis relatif tepat 1 maka kepadatannya sama; dua zat dengan volume yang sama memiliki massa yang sama pula. Jika bahan referensinya adalah air, maka zat dengan massa jenis relatif (atau rapat jenis) kurang dari 1 akan mengapung di air. Sebagai contoh, es batu, dengan massa jenis relatif sekitar 0,91 akan mengapung di air. Suatu zat dengan massa jenis relatif lebih besar dari 1 akan tenggelam.
Suhu dan tekanan harus ditentukan untuk sampel dan referensi. Tekanan hampir selalu bernilai 1 atm (101,325 kPa). Jika tidak, biasanya massa jenis ditentukan secara langsung. Suhu untuk sampel dan referensi bervariasi dari satu industri ke industri lainnya. Dalam praktik pembuatan bir di Inggris, rapat jenis, sebagaimana ditentukan di atas, dikalikan dengan 1000.[3] Rapat jenis umumnya digunakan dalam industri sebagai cara sederhana untuk memperoleh informasi tentang konsentrasi larutan berbagai macam bahan seperti air garam, larutan-larutan gula (sirop, jus, madu, bir wort, dan lain-lain), dan asam.
Bacaan lanjutan
- Fundamentals of Fluid Mechanics Wiley, B.R. Munson, D.F. Young & T.H. Okishi
- Introduction to Fluid Mechanics Fourth Edition, Wiley, SI Version, R.W. Fox & A.T. McDonald
- Thermodynamics: An Engineering Approach Second Edition, McGraw-Hill, International Edition, Y.A. Cengel & M.A. Boles
Pranala luar
Referensi
- ↑ Edward Salisbury Dana. A text-book of mineralogy: with an extended treatise on crystallography. John Wiley and Sons. 1922. hlm. 195–200, 316.
- ↑ Joseph A. Schetz. Fundamentals of fluid mechanics. Wiley, John & Sons, Incorporated. 1999-02-05. hlm. 111, 142, 144, 147, 109, 155, 157, 160, 175. ISBN 0-471-34856-2.
- ↑ Hough, J.S., Briggs, D.E., Stevens, R and Young, T.W. Malting and Brewing Science, Vol. II Hopped Wort and Beer, Chapman and Hall, London, 1991, hlm. 881
Sumber dan atribusi
Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 29455917 (2026-07-14T04:14:31Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.