Sorbitan monostearat

Sorbitan monostearat adalah ester dari sorbitan (turunan sorbitol) dan asam stearat dan kadang-kadang disebut sebagai lilin sintetis.

Persetujuan

Sorbitan monostearat telah disetujui oleh Uni Eropa untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan (pengemulsi) (nomor E: E 491). Ia juga disetujui untuk digunakan oleh British Pharmacopoeia.

Sumber dan atribusi

Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 27160383 (2025-04-18T23:22:02Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Mohon gunakan konten ini secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.