Lihat sumber Pemanggang gelombang mikro

[[File:Microwave.750pix.jpg|thumb|right|280px|Oven gelombang mikro]]

'''Pemanggang gelombang mikro''' atau '''oven mikrogelombang'''<ref>[https://kbbi.kemendikdasmen.go.id/entri/ Arti kata oven mikrogelombang]. ''KBBI Daring''.</ref> () adalah sebuah peralatan [[dapur]] yang menggunakan radiasi [[gelombang mikro]] untuk [[memasak]] atau memanaskan [[makanan]].

== Cara kerja ==
Bagian utama oven mikrogelombang umumnya:
* sebuah [[magnetron]],
* sebuah sirkuit kendali magnetron (biasanya dengan [[pengendali mikro|mikropengendali]]) (''microcontroller''),
* sebuah [[pemandu gelombang]] (''waveguide''), dan
* sebuah ruang pemasak

Oven mikrogelombang bekerja dengan memancarkan [[radiasi]] gelombang mikro, biasanya pada [[frekuensi]] 2.450 [[MHz]] (dengan [[panjang gelombang]] 12,24 [[cm]]), melalui makanan. Molekul [[air (molekul)|air]], [[lemak]], dan [[gula]] dalam makanan akan menyerap [[energi]] dari gelombang mikro tersebut dalam sebuah proses yang disebut [[pemanasan dielektrik]]. Kebanyakan molekul adalah [[dipol]] listrik, yang berarti mereka memiliki sebuah muatan positif pada satu sisi dan sebuah muatan negatif di sisi lainnya, dan oleh karena itu mereka akan berputar pada saat mereka mencoba menyejajarkan diri mereka dengan medan listrik yang berubah-ubah yang diinduksi oleh pancaran gelombang mikro. Gerakan molekuler inilah yang menciptakan [[panas]].

Pemanasan oleh oven ini sangat efektif terhadap air, tetapi tidak begitu dengan lemak, gula, dan es. Pemanasan mikrogelombang kadang dijelaskan salah sebagai [[resonansi]] dari molekul air, hal ini terjadi hanya pada frekuensi yang jauh lebih tinggi, di sekitar 10 [[Giga]]hertz.

== Pranala luar dan referensi ==
*   -- ''Method of treating foodstuff''
*  [http://hps.org/hpspublications/articles/microwaveoven.html Health physics society: microwave oven safety]
*  [http://www.colorado.edu/physics/2000/microwaves How Microwaves Work]  Article by Professor Lee, Colorado University
*  [http://www.gallawa.com/microtech/how_work.html How Microwaves Work]  Article by Microtech
*  [http://everist.org/special/mw_oven/ "Fun Things to Do with Microwave Ovens"]  by Guy Dunphy

== Referensi ==
<references />

== Sumber dan atribusi ==

Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pemanggang+gelombang+mikro&oldid=29575241 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 29575241 (2026-08-14T06:03:08Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.

<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 -->