Polisorbat: Perbedaan antara revisi
Impor teks terkontrol dari Wikipedia bahasa Indonesia; revisi 26841661; atribusi sumber disertakan. |
Presentation V4: sitasi, referensi, Math, Wikimedia Commons, dan atribusi |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Polisorbat''' adalah golongan peng[[emulsi]] yang digunakan dalam beberapa produk farmasi dan persiapan makanan. Polisorbat umumnya digunakan dalam bentuk sediaan farmasi oral dan [[topikal]]. Polisorbat juga sering digunakan dalam kosmetik untuk melarutkan [[minyak asiri]] menjadi produk berbasis air. Polisorbat adalah cairan berminyak yang berasal dari [[sorbitan]] ter[[etoksilasi]] (turunan sorbitol) yang di[[ester (kimia)|ester]]ifikasi dengan [[asam lemak]]. Nama merek umum untuk polisorbat meliputi Kolliphor, Scattics, Alkest, Canarcel, '''Tween''', dan Kotilen. | [[File:Polysorbate_60.png|thumb|right|280px|Polysorbate 60]] | ||
'''Polisorbat''' adalah golongan peng[[emulsi]] yang digunakan dalam beberapa produk farmasi dan persiapan makanan. Polisorbat umumnya digunakan dalam bentuk sediaan farmasi oral dan [[topikal]]. Polisorbat juga sering digunakan dalam kosmetik untuk melarutkan [[minyak asiri]] menjadi produk berbasis air. Polisorbat adalah cairan berminyak yang berasal dari [[sorbitan]] ter[[etoksilasi]] (turunan sorbitol) yang di[[ester (kimia)|ester]]ifikasi dengan [[asam lemak]]. Nama merek umum untuk polisorbat meliputi Kolliphor,<ref>[https://pharma.basf.com/chemistry/polysorbates-and-sorbitan-esters Pharmaceutical Polysorbates]. ''pharmaceutical.basf.com''.</ref> Scattics, Alkest, Canarcel, '''Tween''',<ref>Hubert Schiweck, Albert Bär, Roland Vogel, Eugen Schwarz, Markwart Kunz, Cécile Dusautois, Alexandre Clement, Caterine Lefranc, Bernd Lüssem, Matthias Moser, Siegfried Peters "Sugar Alcohols" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2012, Wiley-VCH, Weinheim.</ref> dan Kotilen. | |||
==Contoh== | ==Contoh== | ||
*[[Polisorbat 20]] (polioksietilena (20) sorbitan monolaurat) | *[[Polisorbat 20]] (polioksietilena (20) sorbitan monolaurat) | ||
| Baris 7: | Baris 9: | ||
Angka setelah bagian "polisorbat" terkait dengan jenis asam lemak utama yang terkait dengan molekul tersebut. Mono[[asam laurat|laurat]] ditunjukkan dengan angka 20, mono[[asam palmitat|palmitat]] ditunjukkan dengan angka 40, mono[[asam stearat|stearat]] dengan angka 60, dan mono[[asam oleat|oleat]] dengan angka 80. Angka 20 setelah bagian "polioksietilena" mengacu pada jumlah total gugus oksietilena (–CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>O–) yang ditemukan dalam molekul tersebut. | Angka setelah bagian "polisorbat" terkait dengan jenis asam lemak utama yang terkait dengan molekul tersebut. Mono[[asam laurat|laurat]] ditunjukkan dengan angka 20, mono[[asam palmitat|palmitat]] ditunjukkan dengan angka 40, mono[[asam stearat|stearat]] dengan angka 60, dan mono[[asam oleat|oleat]] dengan angka 80. Angka 20 setelah bagian "polioksietilena" mengacu pada jumlah total gugus oksietilena (–CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>O–) yang ditemukan dalam molekul tersebut. | ||
== Pranala luar == | == Pranala luar == | ||
* | * | ||
== Referensi == | |||
<references /> | |||
== Sumber dan atribusi == | |||
== | Konten artikel ini diadaptasi dari [https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Polisorbat&oldid=26841661 Wikipedia bahasa Indonesia], revisi 26841661 (2025-01-26T06:19:20Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku. | ||
<!-- WIKI_UNISSULA_PRESENTATION_V4 --> | |||
Revisi terkini sejak 28 Agustus 2026 14.59
Polisorbat adalah golongan pengemulsi yang digunakan dalam beberapa produk farmasi dan persiapan makanan. Polisorbat umumnya digunakan dalam bentuk sediaan farmasi oral dan topikal. Polisorbat juga sering digunakan dalam kosmetik untuk melarutkan minyak asiri menjadi produk berbasis air. Polisorbat adalah cairan berminyak yang berasal dari sorbitan teretoksilasi (turunan sorbitol) yang diesterifikasi dengan asam lemak. Nama merek umum untuk polisorbat meliputi Kolliphor,[1] Scattics, Alkest, Canarcel, Tween,[2] dan Kotilen.
Contoh
- Polisorbat 20 (polioksietilena (20) sorbitan monolaurat)
- Polisorbat 40 (polioksietilena (20) sorbitan monopalmitat)
- Polisorbat 60 (polioksietilena (20) sorbitan monostearat)
- Polisorbat 80 (polioksietilena (20) sorbitan monooleat)
Angka setelah bagian "polisorbat" terkait dengan jenis asam lemak utama yang terkait dengan molekul tersebut. Monolaurat ditunjukkan dengan angka 20, monopalmitat ditunjukkan dengan angka 40, monostearat dengan angka 60, dan monooleat dengan angka 80. Angka 20 setelah bagian "polioksietilena" mengacu pada jumlah total gugus oksietilena (–CH2CH2O–) yang ditemukan dalam molekul tersebut.
Pranala luar
Referensi
- ↑ Pharmaceutical Polysorbates. pharmaceutical.basf.com.
- ↑ Hubert Schiweck, Albert Bär, Roland Vogel, Eugen Schwarz, Markwart Kunz, Cécile Dusautois, Alexandre Clement, Caterine Lefranc, Bernd Lüssem, Matthias Moser, Siegfried Peters "Sugar Alcohols" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2012, Wiley-VCH, Weinheim.
Sumber dan atribusi
Konten artikel ini diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia, revisi 26841661 (2025-01-26T06:19:20Z), yang tersedia berdasarkan lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa (CC BY-SA). Gambar pada artikel ini bersumber dari Wikimedia Commons dan mengikuti ketentuan lisensi masing-masing berkas. Mohon gunakan konten dan media secara bijak serta sesuai dengan ketentuan lisensi yang berlaku.